Servera denna stora provsmakning kyckling och svamp med potatis eller nudlar och en sallad för en tillfredsställande familjen måltid.
Kondenserad grädde av svamp soppa gör detta recept super enkelt, eller byt soppa med en hemlagad sås (se anvisningarna nedan receptet).
Vad du behöver
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 1 matsked smör (eller margarin)
- 8 oz svampar (färska, skivad)
- 1 kan grädde med svamp soppa
- 1 vitlöksklyfta (malet)
- 1/4 tsk timjan (torkad, smulad)
- 1/8 tsk rosmarin (torkad, smulad)
- 1/3 kopp halv och en halv
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
Hur man gör det
- I en stor täckt stekpanna, brun kyckling i smör eller margarin; ta bort till en tallrik och håll den varm.
- Tillsätt svamp till stekpanna och sauté tills guldbrun och öm. Rör i soppan, vitlök, timjan och rosmarin.
- Återvänd kycklingbrösten till stekpanna. Täck och koka över låg värme 30 till 40 minuter, omblandning ibland. Blanda i en halv och en halv; värm långsamt.
- Smak och justera kyckling och svampar krydda, tillsätt salt och peppar, om det behövs.
- Servera kyckling och svamp med varma kokta nudlar eller ris.
Tips och variationer
För att göra en hemlagad vit sås, sautera svampen i 4 matskedar smör. Tillsätt 3 matskedar mjöl och koka, omrör, i 2 minuter. Tillsätt 1 kopp kycklingbuljong tillsammans med vitlök, timjan och rosmarin. Återvänd kycklingen till stekpannan och fortsätt med receptet.
Du kanske också gillar
Lazy Crockpot Chicken With Mushrooms
Skillet citron kyckling med svampar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1509 |
| Totalt fett | 96 g |
| Mättat fett | 35 g |
| Omättat fett | 35 g |
| Kolesterol | 493 mg |
| Natrium | 532 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 137 g |