Detta läckra Stovetop Rice Pilaf recept är så enkelt att göra och är det perfekta ackompanjemanget för nästan vilken måltid som helst. Du kan göra detta recept med några örter du vill ha. Till exempel, i stället för timjan och marjoram, använd basilika och timjan, eller oregano och marjoram. Marjoram och rosmarin skulle också vara mycket bra; men använd endast färsk rosmarin, men använd endast en liten mängd rosmarin; för mycket kan överdriva skålen.
Du kan servera denna maträtt med grillad kyckling, köttfärs eller stek kokt på grillen. Det kan också göras med brunt ris. I så fall bör tillagningstiden öka till 25 till 35 minuter.
Vad du behöver
- 2 matskedar smör
- 1 matsked olivolja
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 2-1 / 4 koppar vitt ris (långkornigt)
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tsk vitpeppar
- 1/2 tsk torkade timjan blad
- 1/2 tesked torkade marjoramblad
- 1 tsk apelsinskal (revet)
- 3-3 / 4 koppar kycklingbuljong (uppvärmd till kokpunkten)
Hur man gör det
- Smälta smöret och olivoljan i en tung kastrull över medium värme. Tillsätt löken och koka, omrör ofta, tills lök är genomskinligt, ca 5 minuter. Tillsätt riset och rör om tills riset är belagt med smörblandningen. Detta tar 2-4 minuter; rusa inte detta steg!
- Krydda risblandningen med salt och peppar, tillsätt sedan timjan, marjoram, apelsinskal och den varma kycklingsbuljongen på en gång.
- Täck och koka på medium-låg värme i 15 minuter. Kolla på riset om all vätska är absorberad och riset är ömt, är det gjort. Om riset inte är helt ömt, täcka och koka i 2-3 minuter längre. Fluff med en gaffel och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 372 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 456 mg |
| kolhydrater | 68 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 8 g |