Detta kryddade äpplebröd är fuktigt och smakfullt. Det gör ett bra snabbt bröd för att göra ett speciellt tillfälle eller potluck.
Vad du behöver
- 2 2/3 koppar mjöl
- 1 1/2 tsk natron
- 1 tsk salt
- 2 tsk kanel
- 1/2 tsk jordnötspadda
- 1/2 tsk jordnötter
- 2 koppar granulerat socker
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 4 ägg, slagna
- 2 tsk vanilj
- 4 koppar grovhackade äpplen
- 1 kopp russin
- 1 kopp hackad pekannötter
- 2 tsk socker blandad med 1/4 tesked kanel
Hur man gör det
- I en skål, kombinera mjöl, natron, salt och kryddor.
- I en annan skål, kombinera socker och olja. Slå i ägg och vanilj, rör sedan i hackade äpplen, russin och pekannötter. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda tills de är väl blandade.
- Fett 2 9x5-tums brödkorgar och linjebotten med vaxat papper. Fettvaxat papper. Häll smeten i kokkärl, utjämna toppen med en spatel eller sked.
- Baka i 20 minuter vid 325 grader F.
- Dra ut rack och strö bröd med kanel-sockerblandningen . Fortsätt att baka i 30 till 40 minuter, eller tills en träplocka eller tårtestare som sitter i mitten kommer ut ren.
- Kyl i 10 minuter; vända ut på ett ställ. Skiva och servera eller frysta.
Fler recept
Candy's Louisiana Banana Bröd
Ananasbröd
Sweet Potato Pecan Quick Bread
Färskt Zucchini Bröd
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 362 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 14 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 229 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |