Detta recept gör två bröd pumpa bröd, perfekt för höst sammankomster och fester. Frys en loaf och ta den andra längs till en fest eller en potluck. Njut av den andra hela vintern genom att låta den tina och värma den i ugnen så att den har den perfekta, bara bakade smaken.
Vad du behöver
- 3 1/2 kopp mjöl (allround)
- 2 1/2 koppar socker
- 1 1/2 tsk salt
- 2 tsk natron
- 1 1/2 tsk kanel (jordad)
- 1 tsk muskotnöt (jord)
- 1 burk / 16 uns pumpa (puré)
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 4 medelstora ägg
Hur man gör det
- Smörj och mjöl två 9x5x3-tums brödkorgar. Värm ugnen till 350 F.
- I en stor mixskål, kombinera mjöl, socker, salt, natron, kanel och muskotnöt.
- Rör ihop en pumpa och olja i en separat skål.
- Slå ägget i pumpa-blandningen, en i taget, slå bra efter varje tillsats.
- Gör en brunn i mitten av mjölblandningen; lägg till pumpa blandningen. Rör om tills de torra ingredienserna är fuktiga.
- Häll smet i beredda kokkärl.
- Baka 1 timme, eller tills en träplocka eller tårtestare som sitter i mitten kommer ut ren.
Fler recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 266 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 432 mg |
| kolhydrater | 33 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |