Dessa går med allt. Alla i min familj kunde sväva ner en tallrik med dessa för att tjäna hela vårt gäng. Jag måste sätta dem på bordet strax innan de serveras, eftersom en tallrik av dessa längtar i köket bara frågar efter problem. De är mycket enkla att göra, men kräver lite uppmärksamhet vid spisen.
Några rätter de skulle vara bra med är:
- Grillad kyckling och Avokado Flatbread Sandwich
- Enkel citron-vitlök rostad Turkiet bröst
- Pepparrot Ginger lax
- Karamelliserade lök och parmesan burgare
- Herby Scallion Chicken
- Grillad fläsklinne
Vad du behöver
- 2 matskedar olivolja eller vegetabilisk olja, uppdelad
- 4 stora bakverk eller Yukon potatis, skalade och tärnad
- Salt att smaka
Hur man gör det
- I en stor stekpanna över medelhög värme (helst nonstick), tillsätt en matsked olja, sautera sedan potatisarna tills de är lättbruna, men inte kokta genom, ca 8 minuter. Det kan hända att du måste göra det i satser. tappa inte pannan. Tillsätt lite salt och kasta och rör om ofta.
- Använd en slitssked för att överföra potatisarna till en pappershanddukfodrad tallrik för en stund att absorbera överflödig olja, överför dem till en serveringsfat och servera hett.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 131 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 83 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |