Guide till druvsorter

Druvor är inte bara röda eller gröna. De kommer i ett stort antal nyanser, med massor av smakprofiler att starta. Leta efter en av dessa sorter på en marknad nära dig från sensommaren till hösten när druvorna är på deras säsongsbetonade bästa.

Om du råkar växa dina egna druvor, glöm inte att skörda några blad tidigt på säsongen när de fortfarande är mjuka och göra konserverade druvblad !

• 01 av 11

  Höst Royal Druvor

  Dessa stora fröfria druvor är under säsongen under hösten.

• 02 av 11

  Black Corinth (aka Champagne Grapes)

  Dessa används inte egentligen för att göra champagne , men deras lilla, runda storlek och klara marknadsföring har gjort dessa söta, knapiga druvor populära för bordsbruk. De ses ännu vanligare torkade i form av Zante-vinbär.

• 03 av 11

  Svart Monukka Druvor

  Black Monukka Druvor används för russin men är också en skarp, söt bordsdruva. Deras tunna skinn betyder emellertid att de inte är bra för frakt. Leta efter dem fräscha på marknaderna eller försök att odla din egen.

• 04 av 11

  Bronx Druvor

  Bronx druvor är en ganska hybrid prisad för sin silke konsistens och smak mycket som aromatiska Muscat druvor, med en grön-röd hybrid färgning också.

• 05 av 11

  Kardinaldruvor

  Kardinaldruvor är anmärkningsvärt "röda" och verkligen ganska söta. De är ett kors mellan Red Flame (eller Flame Tokay) och Ribier druvor. Kardinaldruvor är stora, har tjocka, krusiga skinn och är kända för sina märkbara (stora) frön.

  Liknande kejserdruvor är stora, röda, söta och fröna. De har tjocka skinn och en mild körsbärsmak.

• 06 av 11

  Concord Druvor

  Concord druvor används ofta för juice och gelé, men de gör också stora bordsdruvor. De är djupt lila - nästan svart - och kommer att fläcka allt de kan, så överväga dig varnade! Concord druvor är en djup blå-svart färg, stor och extremt söt.

  Konkord är infödda till Nordamerika och en del av en grupp druvor som kallas "slip hud" druvor. Huden glider lätt av köttet, men köttet och fröet klibbar tätt mot varandra.

• 07 av 11

  Muskatruvor

  Muskatruvor varierar från en blekgrön (nästan vit) färg till en djup, djup lila (nästan svart) färg. De anses ofta som en vindruva , men de gör också goda bordsdruvor.

  Precis som muskatruvor är perlette druvor små, gröna, runda och har en härlig vit "frost" till huden. Det är en hardy sort som är bra i hemgårdar.

• 08 av 11

  Red Flame Grapes (aka Flame Tokay Grapes)

  Red Flame Druvor är fröslösa, krispiga och har en bra söttartbalans.

• 09 av 11

  Ribier Grapes

  Ribier druvor är stora, blå-svarta druvor med lite bittera skinn. De är söta och ömma och gör frestande bordsdruvor.

• 10 av 11

  Riesling Druvor

  Ja, det här är de ljusa, tartruvorna som används för att göra ljus och skinnande Reisling-vin.

• 11 av 11

  Thompson Seedless Druvor

  Thompson Seedless Druvor utgör ungefär hälften av bordsdruvorna i USA och du känner dem säkert som "gröna druvor". De är krispiga och söta.