10 skäl att gå med i en CSA
Det finns många anledningar att ansluta sig till en CSA och köpa en andel i en gårdens skörd. Vissa människor går med för den fantastiskt färska maten. Vissa människor njuter av anslutningen till en viss gård och bondgård. Andra vill bara stödja sitt lokala livsmedelssystem och letar efter ett enkelt one-stop-sätt att göra det. Hitta en anledning som bara kan driva dig utanför staketet och in i den underbara världen av CSA!
När du väl har bestämt dig för att gå med, kolla in 10 frågor att fråga när du går med i en CSA för att hitta rätt program för dig.
01 av 10
Ultrafärsk, lokalt odlad produkt
Betsie Van der Meer / Getty Images Detta är överlägset den främsta orsaken till att delta i CSA. Gårdarna ger sina medlemmar det allra bästa av deras produkter, och många erbjuder även blommor, honung, ägg och mer. Unika sorter ges ofta till CSA emembers före andra, liksom testtyper av produkter som bönderna tänker växa för en större marknad. Kort sagt, CSA-medlemmar får det bästa av det bästa som en gård har att erbjuda.
02 av 10
Lär dig om nya grönsaker och frukter
Du vet aldrig vad som kan dyka upp i din ruta. Tja, på de flesta gårdar har du en ganska bra idé eftersom de håller dig informerad. CSAs har ändå ett sätt att få folk att prova nya saker helt enkelt för att - där är det i ditt kök!
03 av 10
Allvarlig förståelse för årstiderna och vad som växer i ditt område
Det finns inget som att packa upp en veckovis CSA-låda för att komma i kontakt med årstiderna - och vädret för varje viss årstid - i ditt område. Många CSA-lådor levereras med nyhetsbrev, som ofta förklarar fältförhållanden, varför gården skördar någonting tidigt eller sent (eller tyvärr inte alls). Det är en anslutning till landet och årstiderna som är sällsynta för stads- och förortsboende och oerhört tillfredsställande.
04 av 10
Förhållande till bönderna
CSA-medlemskapet innebär ett förhållande till en jordbrukare eller en jordbrukare som man ofta inte tidigare haft. Det finns få jordbrukare kvar i USA, men de är viktiga för var och en av oss. Att veta en person och deras specifika situation kan vara en riktig ögonöppnare, speciellt om din "relation till en bonde" har varit begränsad till att sjunga "Old MacDonald".
05 av 10
Tillgång till speciella köp
Gårdar erbjuder ofta säsongsavtal till sina CSA-medlemmar. Lådor av tomater till burk, en grannbens gräsmatad nötkött, en chans att få jordgubbar i slutet av säsongen så att de kan rensa fältet.
06 av 10
Inbjudningar till medlemmar-bara u-plockar på gården
Många gårdar håller medlemmar som bara hämtar egna händelser för högkvalitativ produktion under högsäsong. I Kalifornien är jordgubbar och tomat u-pick-händelser vanliga. Andra delar av landet har äppleplockningsdagar. Ibland uppmanas CSA-medlemmar till slutet av säsongen efter skörden "gleaning" -händelser där du kan välja över ett skördat fält för eventuella produkter kvar. Dessa kan vara fantastiska erbjudanden, men den riktiga kulmen är ute i fältet och ser en gård ur en bondeperspektiv.
07 av 10
Särskilda händelser på gården
U-pick händelser, grillar, krukor, gård turer, och mer. Olika gårdar hanterar olika händelser annorlunda, från fullskörda festivaler med band och dansar till mer blygsama gårdsturer, men dessa speciella evenemang är ett stort bonuspris för CSA-medlemskap.
08 av 10
Sparar pengar (om du lagar mat!)
Förutsatt att du använder produkterna som kommer i lådan, kommer de flesta CSA-medlemmar att spara pengar över en lika stor mängd kvalitetsprodukter som köpts i affären eller från en jordbruksmarknad.
09 av 10
Sparar tid
Vad du ger upp i valet, får du definitivt i bekvämlighet. Att plocka upp en låda tar helt enkelt mindre tid att gå till böndernas marknad eller välja, bagage och betala för att producera i affären.
10 av 10
Definitiv lokal äta
Med ett CSA-medlemskap känner du till den tomt där maten har odlats, vilket är ganska coolt. Om du äter lokalt och stöder det lokala livsmedelssystemet är det viktigt för dig att gå med på en CSA är ett enkelt sätt att göra det.