Vad är säsongen i Utah?
Det torra klimatet i mycket av Utah erbjuder en överraskande mångfald av grödor. Exakt skördfönster kommer att förändras från år till år, eftersom regn och temperaturer under hela växtsäsongen varierar. Även om den exakta skördesäsongen varierar, har frukter och grönsaker generella årstider, och de listas nedan. Använd denna alfabetiska lista över frukt och grönsaker för att veta vad du ska leta efter när du går till böndernas marknad, eller till och med som en guide till vad som kan vara från lokala källor i affären.
Du kan också slå upp producera efter allmänna årstider ( vår , sommar , höst , vinter ) eller region.
Äpplen, augusti till oktober (kall lagring till våren)
Aprikoser, mitten av augusti till mitten av september
Arugula, tillgänglig året runt (från hothouses på vintern) men bäst på våren och faller i varmare områden, sommar och faller i svalare områden
Asparges, maj
Basil, juni till september
Betor, juli till oktober
Björnbär, augusti och september
Blåbär, juni och juli
Broccoli, juli till oktober
Broccoli Raab, september och oktober
Kål, augusti till november
Cantaloupes, mitten av augusti till mitten av oktober
Morötter, augusti till november
Blomkål, augusti till oktober
Knölselleri / Sellerirot, september och oktober
Selleri, mitten av juli till oktober
Chard, juli till oktober
Körsbär, juni
Chicorier, september till november
Chiles, augusti till oktober
Collard Greens, augusti till oktober
Corn, mitten av juli till oktober
Gurkor, mitten av juli till oktober
Aubergine, mitten av augusti till oktober
Escarole, september till november
Fava Beans, maj
Fänkål, juni till september
Vitlök, juli till september (lagras året runt)
Grön vitlök , maj och juni
Druvor, september till oktober
Gröna bönor, mitten av juli till september
Gröna lökar / Scallions, juni till oktober
Örter, juli till oktober
Kale, augusti till november
Purjolök, augusti till mars (tillgänglig från storgae året runt)
Sallad, juni till november
Meloner, mitten av augusti till oktober
Mynt, maj till oktober
Morels , april till juni
Svampar (vild), våren genom hösten
Nettles, april till juni
Nya potatis , juni och juli
Lök, augusti till mars (tillgänglig året runt från lagring)
Oregano, augusti och september
Persilja, juni till oktober
Persilja, september till november
Persikor, augusti och september
Päron, september och oktober
Ärtgröna , vår
Ärter, vår och tidig sommar
Peppers (sweet), augusti till oktober
Plommon & Pluots, Augusti
Potatis, skördad juli till november men tillgänglig från lager året runt
Pumpor, september och oktober
Radicchio, augusti till november
Rädisor, maj till november
Hallon, augusti till oktober
Rabarber , maj till september
Rutabagas, oktober och november
Skalotter , juli till oktober (från lagring till vinter)
Skallande bönor , september
Spenat, maj till oktober
Spiring, året runt (från hothouses)
Squash (sommar), augusti till oktober
Squash (vinter), augusti till december
Jordgubbar, juni till oktober
Söta lök , augusti till oktober
Tomater, juli till oktober
Rånar, oktober till december
Vattenmeloner, september till oktober
Winter Squash, september till november
Zucchini, augusti till oktober
Zucchini Blossoms, Augusti