01 av 06
Hitta din favorit omelet fyllning
Alexandra Grablewski / Getty Images Vi är en stor äggfamilj. Scrambled, stekt, frittata-ed, och naturligtvis omeletter. Vi älskar omeletter eftersom de är ett bra sätt att använda resterna, att leka med olika smakkombinationer, och förvandla några ägg till något som känns som en riktig måltid. De är också ett bra fordon för varm sås, vilket är en annan familjens favorit.
Fyllningar kan sträcka sig från grönsaker till kokta eller röda kött, ostar, jam. En enda två till tre äggomelett bör ha cirka 3 till 6 matskedar fyllning, placerad på ena sidan av ägget i pannan, och fyllningen ska smulas eller hakas i mycket små bitar så att äggen lätt kan vikas över den. När ägget har satt på botten, strö hälften av äggen med vad som helst du väljer. Vik sedan den andra halvan över påfyllningen och låt mitten färdigkokas.
Lär dig hur man gör en omelett steg för steg , kom ihåg att det kanske tar ett eller två försök innan du är bekväm, men efter det är det som att cykla. Och se nedan för fem favoritrecept att prova.
02 av 06
Broccoli Rabe + Lök
Broccoli Rabe och Onion Omelett. Katie Workman / themom100.com Fyll din omelett med ...
- karamelliserade lökar (tunt skivad lök som har kokats i lite smör eller olja över låg värme i ca 30 minuter tills de är mycket mjuka och snyggt bruna)
- sautéed broccoli rabe (ungefär hacka lite broccoli-rabe och sätt den i lite smör eller olja i 10 minuter tills det är nästan ömt)
- riven Emmenthaler ost (eller någon ost du eller dina barn gillar!)
03 av 06
Spenat + Svamp + Mozzarella
Spenat, Svamp och Mozzarella Omelett. Katie Workman / themom100.com Prova en kombination av ...
- sauterade svampar (sätt några skivade svampar - vilken som helst slags - i lite smör eller olja i en stekpanna över medelhög hög värme)
- spenat (när svampen har börjat brinna och en handfull eller två färska spädbarnsblad)
- strimlad mozzarella (du kan använda färsk eller förpackad mozzarella, ditt val)
04 av 06
Cheddar + Svartböna + Salsa
Cheddar, Black Bean och Salsa Omelett. Katie Workman / themom100.com Om du har dessa till hands lägger du till ...
- kokta svarta bönor (perfekt när du har rester)
- riven cheddarost
- salsa (eller istället för påfyllningen, använd den till toppen av omelet)
- lägg till en gräddfil på sidan
05 av 06
Grekisk stil
Grekisk omelett. Katie Workman / themom100.com Ge din omelett en grekisk twist genom att kombinera ...
- smulad feta
- hackade eller skivade oliver (helst grekiska)
- hackade tomater
- lite färsk oregano (strö på toppen eller lägg till påfyllningen)
06 av 06
Spenat + Bacon + Ost
Spenat, Bacon och Ost Omelett. Katie Workman / themom100.com Gör en klassisk frukostkombination av ...
- sauterad spenat (sätt några färska spenatblad, eller grovhackad färsk mogen spenat i en panna med lite smör eller olja)
- smulad kokad bacon (du kan använda smulad kokad korv istället för bacon)
- riven Fontinaost (prova även andra ostar)