Ta din favorit äppelpaj recept och ge det en snabb smink med dessa enkla och läckra tillsatser som klär upp ödmjuk, gammaldags äppelpaj. Försök med min favorit gammaldags Apple Pie Recept att spela med om du inte redan har ett eget eget recept.
Kardemum kommer först både alfabetiskt och i denna lista med favoriter. Ge din äppelpaj en skandinavisk vridning med hjälp av kardemumma i stället för kanel. Köp kardemumfrön fortfarande i sina pods och slip dem fräscha för en riktig smakbit, men vet att kardemumma fungerar bra också. Använd ungefär lika mycket kardemumma som du kanel och ta i de himmelska aromen medan kakan bakar.
Lägg 1/2 kopp till 1 kopp hackade nötter-valnötter och pekannötter är särskilt läckra-till din favorit äppelpaj recept. Du kanske vill rosta muttrarna först för att få ut så mycket av deras smak som möjligt och för att hjälpa dem att behålla mer av sin fantastiska konsistens medan de är inkopplade i äpplen.
03 av 11
tranbär
Tranbär. Deborah Pendell / Getty Images
Kasta i 1 kopp tranbär och ytterligare 1/4 kopp socker med äppelblandningen för en bra liten tårspark och en vacker utbrott av färg. Torkade tranbär arbetar också, men du behöver förmodligen inte extra socker, eftersom de är för sötade.
04 av 11
Dark Spirits
Bourbonflaskor. Greg Pease / Getty Images
Stänk äppelblandningen med 2 matskedar av din favorit brunlut för en djupare, mer vuxen äppelpaj smak. Calvados och Applejack, båda gjorda av jästa äpplen, är speciellt bra val, men bourbon eller vanlig whisky är inte så lurviga.
Lägg till 1/2 kopp russin, currants eller annan hackad torkad frukt som datum eller fikon för en vridning på traditionell äppelpaj smak och en extra bit textur till varje bit. De flesta torkade frukterna kommer också att ha lite sötnos med dem, så var noga med att lägga till mindre socker än vanligt och smaka på fyllningen för att anpassa sötnivån till din smak.
Det finns många sätt att lägga en ingefära kant till en äppelpaj. Tillsätt 1 matsked riven frisk ingefära, 1 tsk grädd ingefära, eller 1 matsked malet kristalliserad eller kandad ingefära för att få en fin ljus bit till denna hemliga efterrätt.
Ersätt upp till hälften av sockret i din äppelpaj recept med honung för en djupare, sötare, grundligt honungsmakad efterrätt . Börja med att lägga till bara en liten del av honung och prova på fyllningen - honungen kan lätt över-sötas och överdriva andra smaker!
09 av 11
päron
Forelle Päron. Foodcollection / Getty Images
Byt hälften av äpplen i ett recept med päron . Öka förtjockningsmedlet (mjöl, majsstärkelse eller omedelbar tapioka) med ungefär en tredjedel för att hantera den super saftiga naturen av päron.
Den lätta, svagt sura smaken av kvitten ger stor dimension till äppelpaj. Byt ut en eller två av äpplen med en kvitten. Observera att du måste kväva kvitten först så det bakar tillräckligt med äpplet.
11 av 11
streusel
Streusel Apple Pie. Debbi Smirnoff / Getty Images
Använd endast bottenskorpan och istället för att fylla din paj med en andra skorpa, strö paj med 1/2 kopp smör, 1/2 kopp brunt socker, 1/2 kopp rullad havre, 2 tsk citronsaft och 1/2 tsk jord kanel som du antingen har arbetat tillsammans för hand eller pulsad i en matberedare.