Guinness och Cheddar kex

Stoftets smak kommer igenom i dessa starka, smaksatta Cheddar-kakor. Om du vill ha mindre öl smak kan en lättare öl användas.

Dessa kex skulle vara utmärkta med ett strikt biff eller lammspott eller servera dem tillsammans med en St Patrick's Day måltid. De skulle också göra snygga skjutbänkar för kvarvarande smörgås smörgåsar.

Relaterat recept: Snabb ölkaka

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 425 F.
  2. Linjer ett bakplåt med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
  3. Blanda i mjölk, socker, bakpulver, salt och bakpulver i en blandningsskål. Rör om med en visp för att blanda grundligt. Rör i den strimlade cheddarosten.
  4. Använd smörgåsarna eller fingrarna, sätt in smöret tills blandningen liknar en grov måltid.
  5. Rör lätt i stout eller öl tills det är fuktigt. Vänd ut på en yta som har dammats med mjöl och knådat några gånger tills du har en mjuk kohesiv deg.
  1. Täck degen ut i en cirkel ca 1/2 tum tjock. Skär med kakskärare och ordna på det färdiga bakplåten.
  2. Baka kakorna i ca 10 till 12 minuter, eller bara tills det är lättbrunt.
  3. Pensla med smält smör.
  4. Servera kakorna varma och passera smöret.
  5. Gör ungefär ett dussin kex.

Du kanske också gillar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 236
Totalt fett 16 g
Mättat fett 8 g
Omättat fett 5 g
Kolesterol 35 mg
Natrium 642 mg
kolhydrater 17 g
Kostfiber 2 g
Protein 7 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)