Skär din biff, producera och mer med lätthet
Biffknivar är bra att ha för alla måltider som innehåller biff, kotletter eller andra tjocka köttstycken, eftersom de är lite svåra att klippa snyggt med det vanliga besticket som följde med din bestick. De kan också komma till nytta i köket för att skiva tomater eller skära en smörgås snyggt i hälften.
Det finns två grundläggande stilar av stek knivar. Serrerade knivar, den vanligaste stilen, håller sig skarpa längre och skär lätt, men kan vara svåra att skärpa hemma. Rakkanter är lättare att skärpa, men förlorar sin kant lite snabbare.
Vilket är bäst? Om du bara tar ut stekknivarna för speciella tillfällen, kan skärpa aldrig vara ett problem. Om du slänger knivarna i en lådan och använder dem varje dag som en verktygskniv, kommer skärpning att krävas oftare. Medan dyra knivar kommer att hålla längre kan budgetknivar bytas ut några få år för att lägga till olika stilar på bordet.
Här hittar du de bästa biffknivarna för dina specifika behov.
Bästa Övergripande: JA Henckels International Rostfria Stål Kniv Sats
Denna 8-bitars stekknivssats ser bra ut på semesterbordet eller för familjen middagar. Rengöring är lätt eftersom de är designade med diskmedel och korrosionsbeständiga blad och handtag i rostfritt stål. De är gjorda i ett stycke utan söm, så de samlar inte mat eller skräp.
Knivarna har en serrated kant som aldrig behöver skärpa. Om du inte behöver alla knivar till middag, kommer reservdelarna att vara till nytta i köket, som en verktygskniv eller för att skiva tomater eller skära smörgåsar till lunch.
Bästa budgeten: Oneida Flight Steak Knives
Par och små familjer behöver inte ett stort utbud av stekknivar som rymmer utrymme, så det här 4-delade setet är vettigt för speciella familjen middagar, men de äter inte i stekbudgeten. De är gjorda av rostfritt stål med högglansfärg och en swooping design på handtaget som kommer att se bra ut med alla bestick du redan äger.
Knivarna har en serrated kant för enkel klippning och vikt för dem som föreslår kvalitetskonstruktion. Dessa är diskmaskin säkert för enkel rengöring. Om flygdesignen inte passar din stil perfekt gör företaget liknande steakknivar med olika handtagsdesign för att bättre matcha din bestick.
Best serrated: Wusthof 8-styck Stainless Steel Steak Knife Set
Det finns inget bra ställe att lagra stekknivar - de passar inte i silvertycklådan, och det finns inget utrymme i knivblocket. Denna uppsättning kommer i en trälåda som underlättar förvaringen, så att du kan ta tag i dem för speciella tillfällen och ta bort dem när de inte används. Lådan har en mahogny fläck som ser elegant ut, och en sammetfodring håller knivarna säkra från repor.
Knivbladen är gjorda av precisionssmidat kolvstål av rostfritt stål och har en full tang och serrated blad för enkel skärning och inget behov av skärpning. Handtagen är gjorda av rostfritt stål och har ett modernt utseende som kompletterar alla porslinssatser.
Dessa bör handtvättas med ett milt rengöringsmedel och torkas sedan för förvaring.
Bäst rak kant: Victorinox Rakad Spetskniv
Dessa vackra knivar har palissanderhandtag och en rak kant som är lätt att skärpa, så de kommer att vara livslånga. Bladet med rostfritt stål med hög kolfiber ger optimal skärpa och är ishärdad för att behålla skärpan längre.
Dessa stämplade blad har ingen förstärkare, så att du kan klippa längs hela bladets längd, vilket gör det också lättare att skärpa hemma. Handtagen är ergonomiskt utformade, så att de är lätta att hålla, och den fulla tang och trippelnitar ger säkerhet och god balans.
Denna uppsättning av sex knivar är utformade för att fungera som dina köksknivar, och bör behandlas på samma sätt. Handtvätt rekommenderas.
Best Round Tipped: Victorinox Swiss Classic Steak Knife Set
Dessa rundade stekknivar erbjuder ett modernt utseende med lite säkerhet inåt, eftersom det inte finns någon mening för oavsiktlig knivspök. Knivarna är handgjorda i Schweiz av samma folk som tillverkar schweiziska arméknivar och har en kantad kant för smidig och enkel skärning. Bladet är spegelpolerat, så de ser vackert ut vid bordet.
Handtaget är tillverkat av proprietärt Fibrox-material som är glidbeständigt och lätt att hålla rent. Handtaget är ergonomiskt och lätt att greppa, med en förstärkare för säkerhet.
Detta är en uppsättning med sex knivar. De är diskmaskinskydda för enkel rengöring.
Bäst för parterna: MCIRCO 18/10 Kraftig rostfritt stålbiffssats
När det är festtider eller en stor helgdag kommer stekknivar att vara till nytta för den steken du serverar, eller att ersätta de kladdiga knivarna som inte passar för visning. Men vem vill spendera stora pengar på knivar som kommer att gömma sig när festen är över?
Dessa knivar är budgetvänliga och kommer i en uppsättning åtta, så du kan lagra upp för ett tillfälle och kasta bort dem med dukarna när festen är över. De är gjorda av rostfritt stål och är korrosionsbeständiga och värmebeständiga.
Knivarna har ett förtjockat ergonomiskt handtag, serrated skärande tänder och de ser elegant ut vid något bord. Dessa är diskmedel säkert, men bör inte blötläggas under långa perioder. De bör torkas efter tvätt för att bibehålla utseendet.
Bäst uppsättning med lådblock: Cangshan Smidd Tysk Stål Biff Kniv Set
Det medföljande träknivförvaringsblocket, handgjord av akacieträ, passar in i en låd eller på en hyllan så att du kan hålla knivarna säkert lagrade när de inte används medan du fortfarande är lätt att ta när du behöver dem.
Satsen innehåller 8 knivar, så du är alltid redo för en familjen middag eller liten fest. Knivarna har ett klassiskt utseende svart handtag med en full tang och en patentvinklad vinkelförstärkare för ett säkert, säkert, nypa grepp. Klingorna är gjorda av tyskt stål med en superskarp 16-graders kant med serrations som gör att det blir en bris.
Medan användare har rapporterat att de har tvättat dem i diskmaskinen, är de kvalitetsknivar som skulle dra nytta av handtvätt.
Bästa Laguiole Style: Trudeau Laguiole Steak Knives med Pakkawood Handtag
Du kanske inte vet vad Laguiole betyder, men den särpräglade stilen hos dessa knivar kommer säkert att bli bekant. De ursprungliga Laguiole-knivarna gjordes i södra Frankrike och dessa inspirerades av den klassiska designen. De har ett unikt spetsigt blad och tunt handtag som är stämplat med den ikoniska Laguiole-bi-symbolen.
Knivarna har ett vackert pakethandtag som är fuktbeständigt och starkt. Knivarna är smidda och serrated knivar för enkel skärning medan full tang och tripplar ger säkerhet.
Det finns sex knivar i denna uppsättning. De kommer i en låda för enkel presentering.