Serverar 4 till 6
Detta är ett grundläggande recept på stekt ris som du kan lägga till efter önskemål. Om du lägger till andra ingredienser, öka antalet ägg till 3.
Behöver du lite hjälp? Här är stegvisa bildinstruktioner som visar hur man gör grundläggande stekt ris .
Vad du behöver
- 1 till 2 gröna lökar (efter önskemål)
- 2 stora ägg
- 1 tsk salt
- Peppar efter smak
- 4 matskedar olja (för stekning, eller efter behov)
- 4 koppar kallkokt ris
- 1 till 2 matskedar
- ljus sojasås (eller ostronsås, efter önskemål)
Hur man gör det
- Tvätta och finhack den gröna löken. Lätt slå ägg med salt och peppar.
- Värm en wok eller stekpanna och tillsätt 2 matskedar olja. När oljan är varm lägg till ägget. Koka, omrör, tills de är lätt krypta men inte för torra. Ta bort ägget och städa ut pannan.
- Tillsätt 2 matskedar olja. Tillsätt riset. Rörsteg i några minuter med hjälp av ätpinnar eller en träsked för att bryta den. Rör i sojasås eller ostronsås som önskat.
- När riset upphettas genom tillsätt det ryckiga ägget tillbaka i pannan. Blanda noggrant. Rör i den gröna löken. Servera varmt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 533 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 105 mg |
| kolhydrater | 105 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 14 g |