Denna enkla ryggrör gnidning utnyttjar den ljusa tallens smak av rosmarin och vitlök. Medan detta recept kräver både smör och olivolja, kan du helt enkelt släppa smöret om det är önskvärt.
Vad du behöver
- 2 matskedar / 30 ml smör (osaltat, rumstemperatur)
- 1 matsked / 15 ml olivolja
- 1 matsked / 15 ml rosmarin (hackad)
- 2-4 vitlöksklyftor (malet)
- 1 matsked / 15 ml salt (hav eller kosher)
- 2 teskedar / 10 ml svartpeppar
Hur man gör det
Kombinera ingredienser och applicera på stek. Låt stå vid rumstemperatur i 30 minuter före tillagning. Dubbel recept om du gör en stor grill. Receptet är avsett för en 4-räfflad rist. Förvara blandningen i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Om du bara väljer olivolja, använd 2 matskedar / 30 ml för detta recept.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 138 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 1,751 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |