Hoppa över ta ut och gör det här snabba och lätta kinesiska fläskköttet med mejeripanuler och rör om fryktgrönsaker,
Vad du behöver
- 1 pund benfri fläskfilé
- 1 matsked sojasås
- 2 tsk majsstärkelse
- 2 vitlöksklyfta
- 2 gröna lökar
- 2 paket Ramen nudlar, kyckling smaksatt
- 4 koppar vatten
- 2 msk teriyaki eller Worcestershire sås
- 2/3 kopp kycklingbuljong
- 4 matskedar olja för stekning, eller efter behov
- 3 koppar rör-stek grönsaker
- 1 msk majsstärkelse blandad med 4 matskedar vatten
Hur man gör det
- Skär fläsken i tunna julienneremsor. Tillsätt sojasås och majsstärkelse. Marinera fläsk i 15 minuter.
- Skala och hugga vitlöket. Tvätta den gröna löken och hugga i 1-tums remsor.
- Bryt Ramen- nudlarna i bitar och placera dem i en stor skål. Stänk innehållet i smakpaketet, häll det kokande vattnet över och låt sitta i 15 minuter. Töm noggrant.
- Blanda teriyaki-såsen med kycklingbuljongen i en liten skål och lägg åt sidan.
- Värm wok över medelhög till hög värme. Tillsätt 2 matskedar olja. När oljan är varm, tillsätt den malet vitlök. Rörsteg tills aromatisk (ca 15 sekunder). Lägg till fläsk. Rörsteg tills den blir vit och nästan kokas genom. Ta bort från wok.
- Värm 2 matskedar olja. Tillsätt rostgrytgrönsakerna . Rörsteg enligt förpackningsanvisningarna, tillsätt lite sojasås och socker för extra smak om så önskas.
- Skjut grönsakerna upp till sidan. Tillsätt kycklingbuljongen och teriyaki sås blandningen i mitten av wok. Tillsätt majsstärksblandningen , omrör snabbt för att tjockna. Lägg till fläsk och nudlar. Rör i den gröna löken. Värm igenom och servera hett.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 422 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Natrium | 899 mg |
| kolhydrater | 26 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 35 g |