En lätt vegansk gräddad spenatrecept. Om du älskar spenat, kommer du att älska detta recept! Men självklart älskar inte alla alla spenat, och rynkade spenat är lite av en gammaldags maträtt på den här tiden, men ge det en chans!
Creamed spenat är en super snabb och lätt att förbereda sidrätter som går bra med allt från vegetarisk pasta till bakad tofu . Med hjälp av en soppblandning som ett kortklipp betyder det att du kan få en färsk grönsakssnitt på bordet på bara några minuter. Och låt oss möta det - konserverad spenat är otäcka, otäcka saker, enligt min åsikt, och frusen spenat är inte störst heller. Färskt är där det är när det gäller gröna!
Om du har problem med att få din familj att äta sina gröna, prova det här lättrörade spenatreceptet. Och självklart, om du gillar spenat, kommer du att älska den här veganerade spenaten med vegan, med bara några enkla ingredienser.
Ingrediensnotat: McCormicks varumärke French Onion Dip Mix är vegan och kan användas i detta recept. Den kommer i ett litet rött paket och ser ut så här. Ett annat vegansk märke heter Simply Organic French Onion Dip Mix som ser ut så här. Några av Lipton-varumärkeslökblandningarna (det finns många alternativ) är också veganer, till exempel deras Kosher Recept Secrets Onion Receptsoppa och Dip-mix, men det här innehåller MSG, vilket kan vara ett problem för dig (jag försöker undvika det så mycket som möjligt). Även om du inte är vegan, se upp för biffkstrakt i vissa varumärken av lök soppa och doppblandning, om du äter vegetarian, tro det eller inte!
Som vegetariskt och vegansk recept är denna snabba och lättrunna spenat mjölkfri, äggfri och kolesterolfri.
Vad du behöver
- 1 paket Löksoppa / Dip Mix (se ingrediens anmärkning ovan)
- 1 1/4 koppar vatten
- 3 pounds färsk spenat ELLER 2 10-ounce paket frysta hackad spenat
- 1/2 kopp sojamjölk (eller annat
- icke-mjölkmjölksersättning )
Hur man gör det
- I en medelstor kokkärl, lägg vattnet till en simmer och tillsätt hela packad lök soppa eller doppblandning, omrörning väl för att kombinera.
- När lökblandningen är helt upplöst, tillsätt den färskspenat, eller frusen spenat, om det är vad du använder. Om du inte har tid att tina ut din frusna spenat först, så är det bra.
- Sänk värmen till medium och fortsätt att laga mat i fem minuter, rör om ibland tills spenaten nästan kokas men inte överkokt.
- Justera värmen till låg, tillsätt sojamjölken eller annan mjölkmjölk och låt det simma i några minuter. Lägg till mer sojamjölk som önskas för en krämigare konsistens; Din veganskryddad spenat kommer att tjockna lite när den svalnar.
- Om du inte är orolig för fett och kalorier, kan du också lägga till om en matsked av vegansk margarin eller lite näringsjäst för ännu mer smak, men du behöver inte verkligen det.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 142 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 357 mg |
| kolhydrater | 24 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 14 g |