Steg åt sidan Starbucks, eftersom det här äkta thailändska iskoffret är lika bra (eller bättre), plus det är lätt att göra och kostar pennies en kopp. Om det inte räcker, betyder det att du själv väljer att välja din favoritblandning eller märke av kaffeböna. Denna dryck säljs på alla gator och stränder i Thailand, och det är perfekt att släcka din törst på en varm dag när det bara serveras över is.
Gör en kanna med thailändsk iskaffe och håll det till hands i kylskåpet för när stämningen slår dig och när en skräp av koffein är i ordning. När du lägger till din favoritlikör sparkar det upp för en läcker drink efter middagen.
Vad du behöver
- 2 stora koppar heta,
- starkt bryggt kaffe eller starkt omedelbart kaffe (om du använder resterande kaffe, värm upp kort)
- 4 till 6 matskedar
- sötad kondenserad mjölk
- Isbitar
- 1/4 kopp
- indunstad mjölk eller färsk tung grädde
Hur man gör det
- Häll varmt kaffe i en glaskanna eller annan behållare för blandning och hällning.
- Tillsätt sötad kondenserad mjölk till smak och rör om det är löst tills det är löst. Tillsätt några isbitar och kyl i 1 eller flera timmar.
- För att servera, placera några isbitar i botten av varje glas och häll kaffet över. Översta varje drink med några matskedar av den förångade mjölken eller tunga kräm.
- Smaka på kaffet - du vill att det ska smaka starkt och sött. Lägg till mer sötad kondenserad mjölk om du föredrar det sötare, eller mer förångad mjölk / tung kräm för en rikare smak eller om den är för stark. (Observera att det här iset kaffe är tänkt att vara ganska sött.)
- Detta iskaffe är utmärkt som det är, eller servera med ett skott av Cointreau, Bailey's Irish Cream , Kahlua, eller din favoritlikör.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 115 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 55 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 3 g |