Slow Cooker eller Bakad Carnival Squash

Karnevals squashen är ett kors mellan den söta knölpumpen och ekollonskampen. Det är en attraktiv squash med en kombination av orange, gul och gröna färger, beroende på mognad.

Squashen är nutty och söt i smak, som en butternut squash. Du behöver bara krydda det lätt med salt, peppar och lite smör. Men var noga med att spruta squashen med lite brunt socker eller en drizzling av lönnsirap innan du lagar mat.

Den bakade squashen tar mindre tid, men långsam spis är bekväm om du behöver ugnen för andra rätter.

Servera den som den är eller skopa den från skalen och mosen innan du serverar den.

Vad du behöver

• 2 karneval squash
• 2 msk smör, smält eller olivolja
• Dash kosher salt och nybakad svartpeppar
• Valfritt: brunt socker och / eller lönnsirap

Hur man gör det

1. Skär ut änden av squashen och skiv den i halva längden. Skrupa ut frön. Om så önskas, skär halvorna i hälften igen.
2. Pensla varje skuren sida med smält smör eller olivolja och strö över salt och peppar. Stryk om lite brunt socker och / eller drizzle med lönnsirap.

Långsam spis

1. Smör in den långsamma kokarens insida.
2. Laga halvorna (eller kvartalen), skära sidorna uppåt, i en långsam spis. Tillsätt ca 1/3 kopp vatten till botten av långsam spis.

1. Täck och koka på HIGH i 2 1/2 till 3 timmar, eller tills squashen är gaffel tender.
2. Servera som eller skopa squashen ur skinn och mos innan servering.

Ugnsbakad

1. Värm ugnen till 375 F.
2. Rikta en rimmad bakplåt med folie.
3. Placera karnevalspårhalvhalvdelarna eller -kvarteren på bakplåten, skär upp sidan.
4. Baka i 25 till 35 minuter, eller tills det är ömt.

variationer

Stänk squashen med ca 1/8 till 1/4 tesked av mark eller nyskalad muskotnöt.

Du kanske också gillar

Rostad Butternut Squash

Spaghetti Squash Med Bacon Creamsås

Slow Cooker Butternut Squash Med Brun Socker Och Kanel

Slow Cooker Acorn Squash med Bacon och Brown Sugar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	54
Totalt fett	5 g
Mättat fett	1 g
Omättat fett	3 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	27 mg
kolhydrater	3 g
Kostfiber	1 g
Protein	1 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)