Upplev den klassiska smaken av en smidig Speyside Scotch
Bland de många berömda Scotch Whisky destillerierna i världen är The Glenlivet en av de största, äldsta och mest älskade. Detta är märket som antändes av de ädla Speyside-skotten , som är kända för sin elegans.
Medan Glenlivet har en portfölj av briljanta single malt whiskys är deras 18-åriga uttryck en gammal favorit. Det är ett flaggskepp i destilleriet och en av de mest tilldelade whiskyerna som de producerar.
Det är inte det yngsta eller det äldsta, men ligger perfekt i mitten.
Glenlivet 18 är relativt lätt att hitta som det är ett av märkets klassiska uttryck som produceras år efter år. Även om det inte är billigt är det en smidig läppskott som kan uppskattas av både whiskyentusiaster och drinkers som är nya till scotchscenen.
Göra Glenlivet 18-årig
Glenlivet Distillery grundades 1824 i Banffshire, Skottland av George Smith. Det var det första destilleriet i den lilla Speyside-regionen i nordöstra Skottland där många fina skotrar produceras idag. Detta märke ställde standarden för alla single malt whisky från området, vilket är känt för överlägsen jämnhet och den perfekta mängden mild rökighet.
The Glenlivet 18 är skapad av Master Distiller, Alan Winchester. En enda maltwhisky är en blandning av destilleriets berömda whisky . Varje whisky som går in i den har åldrats i minst 18 år.
Urvalet är tillverkat av amerikansk ek och europeiska ekfat och innehåller både första och andra fyllnadsfat.
Den första fylliga amerikanska eken ger en tropisk fruktighet till whiskyen. Det bidrar till den signatur Glenlivet-profilen som kännare har blivit kända och älskade. Den europeiska eken ger tips om krydda för att runda ut whiskyens färdiga profil.
Detta uttryck är flaskat i 40 procent volymprocent (80 bevis) och säljer vanligen för cirka 100 USD.
Smakspresentationer
På näsan, erbjuder Glenlivet 18 en bukett full av gröna äpple noter, konditori socker, kanel graham crackers och vaniljkarameller. Om du gillar en fruktig arom i ditt dram är detta ett utmärkt urval.
Glenlivet 18 har en medium kropp, belägger munnen något när du dricker den. På gommen hänger tränoter ihop med kanelsmakar, vilket ger plats åt varma honungade sedlar, aprikos, vaniljgryta och brända karameller.
Det här dramet erbjuder en medelhög finish, perfekt för att dricka som en aperitif före en måltid eller ihop med frukt och ost till efterrätt. Hasselnötter och mandelmängder är överflödiga, innan de ger plats för torkad aprikos, sommarferska och tekryddor. En mycket trevlig finish faktiskt.
Njut av Glenlivet 18
En skotsk whisky av denna kaliber är bäst att trivas . Det behöver inga förbättringar och gör en mycket fin digestif efter en tillfredsställande måltid. Destilleriet föreslår att det är en utmärkt parning för fillt mignon och foie gras.
Även om de flesta drinkare inte skulle, om du föredrar det lite kylda, smycka ditt glas med en isboll . Detta kommer att erbjuda en långsam smält som inte kommer att förändra whiskyen för mycket.
Många skulle inte tro att blanda ett enda malt som detta till en cocktail på grund av sin höga prislapp. Om du är benägen att göra det, kommer det dock att göra en Rob Roy eller rostig nagel som ingen annan du har smakat. De är båda bra val som skulle behandla denna whisky med respekten som den förtjänar. Och ändå kan du också boka dessa blandningar till en av The Glenlivets yngre uttryck.
Mer The Glenlivet Expressions
Glenlivets kärnviskor innehåller en mängd olika alternativ som är säkra på att behaga någon skotsk älskare. Tillförlitliga uttryck inkluderar 12, 15, 18 och 21 år gamla whisky. De sträcker sig från en rimlig $ 50 till nästan $ 200, så det finns en värdig klädsel för någons budget, liksom speciella tillfällen. Stiftarens reserv är ett annat utmärkt val som är ännu billigare.
Detta märke erbjuder också några fantastiska specialflaskor. Nàdrara-linjen ger dig en smak av olika fatfyllningar, inklusive whisky från Oloroso sherryfodral eller fyllningsfack. Om du njuter av mer rök i din skott, är Nàdurra Peated Whisky Cask en modern, ganska mild upplevelse.
Som med de flesta scotch destillerier är det också en glädje att utforska mästersamlingen från The Glenlivet. Dessa tenderar att vara långsiktiga projekt som startade årtionden sedan och åldras med stort tålamod tills profilen når sin topp. Till exempel är Winchester-samlingen en 1966-vintage som bara släpptes fem decennier efter det att den först fanns.
Dessa whiskyer är sällsynta och endast 100 eller så flaskor släpps ut på marknaden. Detta ger ett mycket högt pris. För den sanna scotch connoisseur, är de värda att söka och lägga till din samling.
Ytterligare rapportering av: Lance Mayhew
Upplysningar: Granskningsprov lämnades av tillverkaren. Mer information finns i vår etikpolicy.