Krossade Röda Potatis Med Vitlök

Dessa vitlök potatismos är gjorda med rödhudade potatisar. Gärna lägga till lite färskhackad persilja och gräslök till potatisen när du mash dem.

Jag gillar att göra dessa med obehandlade röda potatisar, men du kan skala potatisen om du föredrar, eller använd en annan mängd potatis. Yukon Guldpotatis eller bakad potatis kan också användas för detta recept.

Du kan också använda olivolja i stället för smör i receptet. Se tips och variationer för fler smakalternativ.

Vad du behöver

Hur man gör det

Skruk potatis och skär i små bitar.

Sätt potatis och skivad vitlök i en medelstora kastrull ; täcka med vatten och tillsätt salt. Koka upp; täcka, minska värmen till medelstora och fortsätt tillagning tills potatisen är öm, cirka 20 minuter.

Lägg 1/2 kopp mjölk eller en halv i en gryta och värm tills det är varmt.

Ta bort potatiserna från värmen och dränera väl. Häll dem i en skål och mosa med smöret och hetmjölken eller halv och hälften.

Tillsätt salt och nymalt svartpeppar efter smak.

Garnera potatisarna med färskhackad persilja eller gräslök, om så önskas.

Serverar 4 till 6.

Tips och variationer

Mer du kan också gilla

Vitlök potatismoscept med olivolja

Macka potatismos

Lätt Mikrovågs Mashed Potatis

Sur grädde och gräslök potatismos

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 204
Totalt fett 6 g
Mättat fett 4 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 15 mg
Natrium 45 mg
kolhydrater 34 g
Kostfiber 3 g
Protein 4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)