Denna doftande marockanska dryck görs enkelt med kanel och mjölk. Det är ett perfekt val när du vill njuta av en varm kaneldryck utan koffein, eller när du letar efter den snabba och lätta drycken för att erbjuda barn och icke-kaffe / icke-drinkare vid frukost eller eftermiddagsnack.
Natt är kanske den mest populära tiden på dagen för att erbjuda drycker som detta, eftersom varm mjölk länge har ansetts vara ett sömnhjälpmedel. Medan det inte bevisats vetenskapligt, kan det säkert argumenteras av vissa att njuta av ett glas varm mjölk är ett avkopplande och lugnande sätt att avsluta en hektisk dag.
Kanel har sin egen lista med hälsofördelar, bland annat förmågan att sänka blodsockernivån, öka hjärnans funktion och fungera som en antioxidant. Naturligtvis, när det är gott i ett recept som detta, är det den aromatiska, söta smaken som bär det mesta av kanelens överklagande.
Du behöver både mark kanel och kanelbark (eller pinne) för receptet som tillhandahålls. Vaniljsmaksat socker ( sucre vanille i Marocko) är valfritt och ger en smak av smak och sötma.
Njut av de terapeutiska fördelarna och god smak av varm mjölk med Louiza (Lemon Verbena) och varm mjölk med Fliou (Pennyroyal).
Vad du behöver
- 1 kopp mjölk
- 2 små bitar kanelbark
- granulärt socker (eller vaniljsmaksat socker) efter smak
- slipad kanel, för garnering
Hur man gör det
1. Placera mjölken och kanelbarken i en liten kastrull och värm nästan till skållning; små bubblor bör bara börja bildas runt omkretsen.
2. Ta bort kanelbarken och eventuell hud som har bildats på ytan av mjölken.
3. Rör socker till smak.
4. Om så önskas, använd en visp för att skumma mjölkens yta lätt. Du kan göra detta genom att snabbt vrida visphandtaget i en fram och tillbaka rörelse mellan dina palmer.
5. Häll mjölken i en kopp eller en mugg och garnera med skummet och en liten jord kanel. Servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 360 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrium | 268 mg |
| kolhydrater | 32 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 17 g |