Detta lätta och lätta marinerade recept använder den sura mängden citronsaft för att hjälpa till att smaka och smaka på kött. Det är särskilt bra på fjäderfä som rotisserie kyckling , och både kyckling och kalkonbröst. Denna citronpeppar marinade fungerar både i ugnen och på grillen.
Vad du behöver
- 1/3 kopp citronsaft
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 matskedar vatten
- 2 teskedar
- dill (färskt och grovhackad)
- 1 tsk salt
- 1 vitlöksklyfta (malet)
Hur man gör det
1. Tillsätt citronsaft i en skål och sakta vispa i vegetabilisk olja tills den är väl kombinerad. Tillsätt resterande ingredienser och fortsätt att vispa i några sekunder. Låt blandningen stå i 10 minuter före användning.
2. Marinera kycklingbrösten i 2 timmar, kalkonbröst och hela kycklingar i 4-6 timmar.
3. Förvara marinade i förväg, förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar efter beredningen.
Dubbelrecept om du använder på mer än en fågel.
Du har nu en citronpeppar marinade kyckling för dina matlagningsträvanden.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 738 |
Totalt fett | 56 g |
Mättat fett | 4 g |
Omättat fett | 40 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 31 mg |
kolhydrater | 58 g |
Kostfiber | 5 g |
Protein | 10 g |