Om du tänker reflexivt "Manischewitz" när du hör uttrycket "koshervin", tänk igen. Söta sakramentala viner är långt ifrån det enda spelet i staden. Koshervindustrin blomstrar, med ständigt ökande tillgång till sorter från hela världen. Vinprojektorns oktober 2016-fråga var i stor utsträckning ägnat till israeliskt vin och innehöll främst kosherflaskor. Skyddshuvudet utspeglade "Överraskande kvalitet från en växande region". Med tanke på Israels status som ett vinproduceringsland sedan antiken har det givetvis olika fördelar när det gäller terroir, liksom många andra regioner som nu producerar stora koshervin.
Kosherviner har rykte för att vara dyrare och mindre sofistikerade än deras icke-kosheriska motsvarigheter, men det finns definitivt trevliga funn att få, även om du är på budget. Den här utvecklingslistan hjälper dig att finslipa på flaskor som erbjuder ett bra värde och smakprov, oavsett om du dricker koshervin exklusivt eller inte.
Tips: Om din lokala vinhandlare inte lagrar mycket koshervin, överväga att titta på nätet. Kosherwine.com och jwines.com är två bra källor.
01 av 14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz Made from 100% Tempranillo, Elvi Wine's 2014 Rioja är aromatisk av körsbär, med choklad, kryddor och ek i gommen.
Inte Mevushal. 13,5% alkohol.
02 av 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
Miri Rotkovitz Består av 95% Sangiovese och 5% Cabernet Sauvignon, Terra de Setas organiska Chianti Classico bär DOCG-klassificeringen, vilket speglar användningen av toskanska odlade druvor.
Äldst i fransk ek i 12 månader börjar denna rubyhummade Chianti med en livlig pepperybit och öppnar sedan upp för att visa släta körsbärs- och blomblad.
Koppla ihop med pastarätter, biff eller åldrade ostar.
Inte Mevushal. Kosher för Påsk. 14% alkohol.
03 av 14
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, $ 15
Miri Rotkovitz Det parisiska kosherbiffhuset La Fille du Boucher har börjat exportera sina husviner, inklusive denna medellånga Bordeaux. Sallad tanniner, med cassis, bär och kryddor.
Koppla det med biff, brisket eller braised rätter som denna Kyckling med pommes frites och potatis .
Kosher för Påsk. 13,5% alkohol.
04 av 14
Teal Lake Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz Teal Lake Australian Shiraz har länge haft en go-to status för en pålitlig och prisvärd kosherröd. Mjuk på gommen, med kryddor, bär och körsbärsskrifter.
Koppla ihop det med grillade kött eller fjäderfä, som Grillade Hawaiian Ribeye Steaks , hamburgare eller Citron Herb Chicken och Veggie Kebabs .
Kosher för Påsk. 13,5% alkohol
05 av 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, $ 18
Miri Rotkovitz Wine Enthusiast gav denna välbalanserade blandning en respektabel 89 betyg. Flätig tanniner, med jammy plommon, körsbär, krydda, anis och vanilj.
Bonus: Om du letar efter ett vin till ett Harry Potter-temaparti, gör den här flaskans Diagon Alley-esque moniker det perfekta valet. (Viktor Krum fans, notera att vinet kommer från Bulgarien.)
Kosher för Påsk. 14,5% alkohol.
06 av 14
Baron Herzog Old Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, med ek, kryddor och vaniljanteckningar. Fördelar med luftning, och parar bra med avslappnad mat som hamburgare, grillade kött eller riksåsade pasta.
Kosher för Påsk. 15% alkohol.
07 av 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, $ 16
Miri Rotkovitz Lätt skarp, med blommig citrus och lite mineral. Drick nu.
Koppla det med lax , en enkel grillad kyckling eller asiatiska rätter.
Inte Mevushal. Kosher för Påsk. 13% alkohol.
08 av 14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz Färskt och smidigt, med persika, äpple och tropiska frukt noter. En touch av vanilj och ek på mål.
Koppla ihop det med stekt pistachio-crusted lax eller en enkel kvällsmat av baguette, sallad och en svamp och lökomelett .
Kosher för Påsk. 13,5% alkohol.
09 av 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, $ 16
Miri Rotkovitz Lätt och smidigt, med en lång finish, detta ekologiska vin från Puglia, Italien är åldrat i rostfria tankar, och visar noter av bergamot, kamille, banan och grönt äpple. Koppla det med kronärtskocka.
Inte Mevushal. Kosher för Påsk. 12% alkohol.
10 av 14
Förbund Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Hovrätt av förbundsviner, alla rättigheter reserverade Trevlig mineralitet, med blommig, tropisk frukt och persikor. Vinintusiasten hyllade vinets "underbara och uttrycksfulla" fruktsmak och "subtila surhet" i sin 91-poängs betyg. Förening utnyttjar en flash-détente-process för att göra vinet Mevushal utan att värma det (druvorna är flashuppvärmda för-fermentering istället).
Kosher för Påsk. 14,2% alkohol.
11 av 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz Över årgångar är denna Nya Zeeland Sauvignon Blanc ett konsekvent bra köp. Krisp och tillgänglig, det visar karakteristiska tropiska frukter och grapefrukt anteckningar. Trevlig syra och mineralitet, med en antydan av gräsighet.
Kosher för Påsk. 12,5% alkohol.
12 av 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, $ 15
Miri Rotkovitz En överraskande hitta på denna prispunkt, Yarden Gewurztraminer är leggy och snyggt viskös, med kaprifol och grafit på näsan. Det är mer komplext och mindre cloying än många kosher Gewurztraminers, med viss resterande sötma på mål.
Kosher för Påsk. 14% alkohol.
13 av 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Denna unga, quaffable rosé visar trevliga jordgubbar och lätta kryddor. En bra sommaraparitiv, det är också perfekt året runt för att para ihop med asiatisk mat inspirerade rätter. Det är också veganvänligt.
Kosher för Påsk.
14 av 14
Herzog Late Harvest Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz En härlig efterrättvin, denna Late Harvest Muscat visar citrus- och aprikosnotor som också gör det naturligt för parning med ost.
8% alkohol. Kosher för Påsk