Riesling viner är dynamiska, matfavoriterande viner som fortsätter att vinna fans på internationell nivå. Det finns stor variation och uttryck inom denna enda druvvariet , vilket bidrar till intresset och mångsidigheten hos denna ädla vita druv . Dessa rekommenderade Rieslings spänner över några av de mest kända Riesling- druvsorterna: Tyskland, Alsace, Washington och Kalifornien. Tyska Rieslings tenderar att vara lite lägre i alkohol och en sötare på gommen. Alsace (från nordöstra hörnet av Frankrike) Rieslings lutar mot torrare stilar med mer mineralitet och skarp syra. New World Rieslings kan vara en blandning av de två eller tillgodose en stil helt och hållet.
01 av 04
Domaine Zind Humbrecht Riesling 2015 (Alsace, Frankrike) 29 kronorZind-Humbrecht Riesling från Alsace-regionen i Frankrike är ett dynamitvin hela vägen. Det börjar med färsk skivad ananas på näsan och går vidare till grapefrukt i glaset. Detta är ett skarpt vin med läcker syra och en levande, full smak.
02 av 04
Kung Fu Girl Riesling 2015 (WA) $ 11Washington Riesling fans har hittat en välsmakande, trendig gomvän i den plånbokvisa Kung Fu Girl Riesling från Charles Smith Wines. Packning enorm kvalitet och gom tilltal till denna pris punkt är ingen liten prestation.
Förvänta lager av persika och citrus, med välgrundad mineralitet, överflödig surhet och bara en smack of sweet, alla arbetar med energetisk synergi för att göra denna show-stoppa Washington White en perfekt partner för asiatiska teman (som echoed av konsekvent rubrik utseende på PF Changs vinlista). Detta kan vara första gången vin för semestern, lätt att gå för att rymma en mängd aptitretare och komplexa nog att woo ständiga röda vin fans.
03 av 04
Hugel Riesling 2014 (Alsace, Frankrike) 27 dollarEn Alsace-Riesling som ger munnen-surande surhet blandad med livlig sten och citrusfrukter till bordet. En fantastisk Riesling hitta för en mängd utmanande parningsalternativ - överväga att ge det ett steg med asiatisk fusioninspirerad biljettpris.
04 av 04
Eroica Riesling 2013 (WA) $ 29Denna fantastiska Riesling är ett gott samarbete mellan Amerikas ledande Riesling-producent, Chateau Ste. Michelle och Tysklands Riesling kraftverk, Dr Loosen. Resultatet är alltid en fantastisk Riesling-återgivning med ultra-moden Washington-inspirerad frukt och Old World-elegans. Näsan lyfter fram citronlimearom med en subtil, nästan kryddig kant. Gommenprofilen ger en rik texturerad, välbalanserad medley av citrus och tropisk frukt utnyttjad med en ren, skarp syra.