De bästa karibiska efterrätterna

Kakor, custards, kakor, puddingar, sorbet - du heter det och Karibien har det när det gäller desserter. Den största inspirationen kommer från överflöd av naturligt söta tropiska frukter. Även sockerrör var en av de tidiga grödor som togs till Västindien av spanjorer och det blev en stor kontanta gröda under koloniala tider. Dessa faktorer och influenser av de europeiska bosättarna gör att det finns ett överflöd av söta godis i hela öarna. Här är en lista över mina favorit recept.

• 01 av 06

  Bacardi Rum Soaked Cake

  Du behöver inte vara en sakkunnig bakare för att göra den här kakan. Det är en enkel version av rumkaka med packad gul kakablandning. Det borde inte vara överraskande att hitta rom som gör sitt sätt att baka. Romindustrin var drivkraften bakom Karibiens ekonomi, historia och kultur. Det användes inte bara för att svälla cocktails, men också bevara och laga mat. Nästan varje ögrupp producerar sin egen distinkta romstil; Välj din favorit för detta recept.

• 02 av 06

  Chokladbrödpudding (Pudín de Pan Chocolate)

  Det verkar som om varje land har en version av brödpudding, även i Karibien. Spanska spanska öar kallar det pudín de pan. Denna fuktiga chokladversion är en av mina favorit sätt att använda uppfört, dag gammalt bröd innan det förstörs.

• 03 av 06

  Mango Puff Pastry Omsättning (Pastelillos de Mangos)

  Min inspiration för mangoomsättningsreceptet kom från den traditionella guavaomsättningen. Jag föredrar mango, så jag bytte ut mango till guava. Vilken trevlig överraskning. Servera dessa söta omsättningar till efterrätt, ett eftermiddagsmat med kaffe eller till frukost.

• 04 av 06

  Coconut Kisses (Besitos de Coco)

  Här är en annan favoritbit i det spansktalande karibiska havet. Kokosnöss är en typ av kaka med kokosflingor. Det här enkla receptet är enkelt för nybörjare att göra och kan klä upp med krossade nötter eller doppad / drizzled i choklad.

• 05 av 06

  Kokos Rice Pudding

  I Karibien finner kokosnötter sig i många desserter. Kokosrödpudding är en populär efterrätt i Karibien, så mycket att det ibland serveras till frukost. Här är ett lätt recept som börjar med kokt ris. Det gör en välsmakande, krämig kokosnötrispudding .

• 06 av 06

  Svart tårta - Karibisk julkaka

  Denna tårta går av flera namn - Svart kaka, Julkaka, Stor kaka, Rumskaka och Bröllopstårta. Den åldrade rumsbehandlade torkade frukten ger kakan ett mörkt utseende, därav namnet svart kaka. Men kakan är så prisad det kallas också bra kaka och serveras vid speciella tillfällen som jul och bröllop. Vad du än vill kalla det, så här gör du den här underbara kakan .