Vinägerna i marinaden tenderar fläskkoteletterna, medan de andra ingredienserna erbjuder och söt men smaklig smak för dessa grillade fläskkotletter.
Vad du behöver
- 4 tjocka fläskkotletter
- 1/2 lök, huggad i remsor
- 1/2 kopp / 120 ml färskpressad apelsinjuice
- 1 kopp / 120 ml grillsås
- 1/4 kopp / 60 ml cider vinäger
- 2 matsked / 30 ml sojasås
- 1 1/2 teskedar / 7,25 ml salt
- 1 tsk / 5 ml färsk rosmarin, hackad
- 1 tesked / 2,5 ml torkad salvia
- 1-2 stora kryddnejlika vitlök, krossad
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
Hur man gör det
Blanda sojasaus, ättika, apelsinjuice, salvia, salt, svartpeppar vitlök, lök, rosmarin och grillsås i mixskål. Placera kotletter i en stor återförslutbar plastpåse, häll i marinaden och täta. Placera i kylskåp i 6 till 8 timmar, eller över natten.
Förvärm grillen för hög värme. Ta bort fläskkoteletterna från påsen, reservera marinaden och sätt på en stor tallrik eller skärbräda. Häll marinade i en liten kastrull.
Koka upp innehållet, minska värmen till medelstora och låt sjuda i 4-5 minuter. Avlägsnas från värme och låt svalna.
Lätt olja förvärmd grill. Överför tårtor till grill och laga i 12-14 minuter, vrid ett par gånger. Pensla marinera över kotletter mot de sista 5-6 kakorna. När kotletter har nått en inre temperatur på 145 grader F och högre, ta bort från värme, låt vila i 5 minuter och servera med dina favoritsidor.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 655 |
| Totalt fett | 25 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Natrium | 2,199 mg |
| kolhydrater | 46 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 59 g |