Karibiskt Bacardi Rum-Soaked Cake Recept

Det här enkla karibiska rumsuppsuga kak receptet börjar med en gul kaka mix och omedelbar pudding. Krypningen är blötläggning i Bacardis mörka rom.

Rum var en drivande faktor bakom Karibiens ekonomi, historia och kultur. I slutet av 1700-talet utvecklades en blomstrande exporthandel.

Det är inte bara alkoholen som används för cocktails, men den används också för att bevara och laga mat. Nästan varje större karibisk ögrupp producerar sin distinkta stil av rom. Detta recept kräver Bacardi rum, men du kan använda ditt favoritmärke.

Vad du behöver

Hur man gör det

Gör kakan

  1. Värm ugnen till 325 F.
  2. Fett och mjöl grundligt en Bundt-pan och lägg åt sidan.
  3. I en stor blandningsskål kombinerar du kakablandning, puddingblandning, ägg, vatten, olja och 1/2 kopp mörkt rom. Blanda för hand eller en elektrisk mixer tills smeten är jämn.
  4. Häll smeten i den beredda Bundt-panen.
  5. Baka i 1 timme. Ta av från ugnen och låt svalna 20 minuter. Invertera på en trådställ och svalna helt.
  6. Överför kyld tårta till en serveringsfat. Använd en gaffel eller tandpetare, prick toppen av kakan för att bilda små hål som kommer att absorbera romglasyren.

Gör Rumglas:

  1. Smält smöret i en tung kastrull.
  2. Vispa i vattnet och sockret.
  3. Långsamt sätta socker-smörblandningen till en lätt koka och koka i 5 minuter, ständigt omröring.
  4. Ta bort sockerblandningen från värmen och rör om i rummet.
  5. Låt glasyren sväva något innan glaset torkas.
  6. Drizzle och släta lite glasyr över kakans topp och sidor. Låt kakan absorbera glasyren och upprepa sedan tills glasyren är borta.
  7. Servera romkakan som är eller med en skopa av vaniljglass eller en docka med nyblåst tung grädde.

Du kanske också gillar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 656
Totalt fett 48 g
Mättat fett 17 g
Omättat fett 20 g
Kolesterol 156 mg
Natrium 954 mg
kolhydrater 25 g
Kostfiber 0 g
Protein 21 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)