Dessa enkla grillbiffsmörgåsar är gjorda med en ömt chuckbröd som är långsamt kokad till perfektion. En kombination av ketchup, senap, ättika och brunt socker gör en fantastisk hemlagad grillsås till nötköttet. Om du har kort tid eller ingredienser, använd en kommersiell grillsås.
Häll det strimlade nötköttet på ristade glidbryggor eller fullskaliga smörgåsar och servera dem med extra grillsås. Detta är ett utmärkt alternativ till draget fläsk, och det är lätt på budgeten!
Vad du behöver
- 2 1/2 till 3 kg lean chuck roast eller botten runt
- 1 1/2 koppar
- ketchup
- 1/4 kopp packat brunt socker
- 1/4 kopp vin vinäger
- 2 msk kryddig senap eller Dijon
- 1 matsked
- Worcestershire sås
- 1 tsk flytande rökaromer
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1/2 tsk vitlökspulver
Hur man gör det
- Placera nötköttet i stekpannan på ugnskokaren. Om grillen är ganska stor, skära den i halva eller i kvarter.
- I en skål kombineras ketchup, brunt socker, ättika, senap, Worcestershire sås, flytande rök, salt, peppar och vitlökspulver. Rör om att blanda noggrant och häll sedan över grillat.
- Täck krukan och laga på LOW i 8 till 10 timmar.
- Ta bort steket och stryk nötköttet, förkasta överflödigt fett. Återställ nötköttet till den långsamma kokaren och rör om att belägga sig väl med såsen.
- Sked den strimlade grillbiffen över rostade smörgåsar och servera med din favoritgrillsås, om så önskas.
- Serverar 6 till 8.
variationer
- Eliminera såsingredienserna och använd 2 koppar inköpt grillsås. Boka lite sås för servering.
- Tillsätt 1 skivad lök till den långsamma ugnen innan du lägger till grillen.
Du kanske också gillar
- Crock Pot Beef Fajitas
- Slow Cooker Sloppy Grillmjölksmörgåsar
- Frank's Slow Cooker Teriyaki Beef Sandwiches
- Top 25 Slow Cooker Beef Recept
- Slow Cooker Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 417 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Natrium | 573 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 46 g |