Franks lätta långkokare teriyaki biff är fantastiskt med ris, och det gör underbara smörgåsar. Receptet börjar med mager benfri nötköttchuck och hemlagad teriyaki såser och kryddor.
Servera smörgåsarna på delade rostat bröd med gröna lök och ananasringar.
Vad du behöver
- 1 1/2 till 2 pund mager benfri chuck (trimmad)
- 1/4 kopp sojasås
- 1 msk brunt socker
- 1 tsk grön ingefära
- 1 Vitlöksklyfta (malet)
- 1 matsked plus 1 tesked majsstärkelse
- 2 matskedar kallt vatten
- Valfritt: delade smörgåsar
- 1/4 kopp smör, smält
- 1 burk ananasringar
- 1 msk gröna lök (hackad)
Hur man gör det
- Skär nötkött i små tunna skivor.
- I långsam spis, kombinera sojasås, socker, ingefära och vitlök. Lägg till skivad nötkött.
- Täck och koka på lågt i 7 till 9 timmar.
- Ta bort kött med slitssked avsätta.
- Häll försiktigt vätskor i en 2 kopp mått; skumma fett från toppen. Vid behov tillsätt vatten eller köttbuljong till vätska för att mäta 1 1/2 koppar. Häll i kastrull. Om vätskorna är vattna, koka dem i några minuter för att minska och koncentrera smakerna.
- Kombinera majsstärkelsen med 2 matskedar kallt vatten och rör om tills det är löst och slätt. Rör majsstärleblandningen i kastrullen. Koka över medium värme, rör om, tills det är tjockt och bubbligt, ca 2 minuter.
- Tillsätt biffen i kastrull och värm genom.
- Varm eller skåda de splittrade smörgåsarna, om de används, och fyll dem med kött, ananasringar och gröna lök. Eller servera biffen över varmt kokt ris med ananasringar och hackade gröna lök.
Du kanske också gillar
Se även
- Pot Roast Recept
- Slow Cooker Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 386 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 537 mg |
| kolhydrater | 24 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 29 g |