Denna söta potatis kaka är gjord med en inbyggd toppning av brunt socker och pekannötter. En kakablandning gör denna tårta super lätt att förbereda och baka.
Detta recept är gjord med en 29-uns burk med fyllning av sötpotatis. Detta är förmodligen inte tillgängligt på alla områden, men du kan göra din egen sötpotatisfyllning - minus mjölken och ägget. Se tipsen för hemlagad pajfyllning.
Vad du behöver
- 1/2 kopp brunt socker, packat
- 1/2 kopp hackad pekannötter
- 1-låda vaniljkaka mix (fransk vanilj, Duncan Hines, eller använd en smör vaniljkaka mix eller smör pecan
- 3
- ägg, slagen
- 1 29 oz. kan Bruces sötpotatisfyllning (se ersättare nedan)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (177 C / Gas 4). Fett och mjöl Bundt pan eller använd en nonstick bakspray med mjöl (Baker's Joy, etc.).
- I en skål, kombinera brunt socker och hackade pekannötter. Strö dem i den färdiga panelen.
- Blanda i en blandningskål med en elektrisk mixer den torra kakemixen med slagen ägg och fyllningen av sötpotatis. Häll i Bundt-pan och baka i ca 1 timme.
- Testa för doneness med en lång träspett eller tandpetare - den ska komma ut ren när den sätts i kakan.
- När du är klar, låt kakan stå i 10 till 15 minuter på trådstället i pannan och vänd sedan in den på en 10-tums platta.
Chantilly's Note: "Ingen frosting behövs eftersom den har sitt eget krispiga brunt socker / pecan toppning. Njut!"
Expert tips
- Om du inte har den stora burken med sötpotatispåfyllning, gör denna grundläggande pajfyllning (utan ägg och mjölk). I en skål kombineras 2 koppar mashed sötpotatis, 1 kopp granulat, 1 tesked mald kanel, 1 tsk jordnötsmut och 1 tesked vaniljextrakt. Blanda bra och använd i receptet.
- Ha bambu eller träspett till hands för att testa djupa Bundt-kakor eller rörkakor.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 210 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 39 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |