Dessa godisrottkakor gör en festlig fest för semestern.
Vad du behöver
- 3 1/2 koppar
- allround mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1 kopp (8 ounces) smör (mjukad)
- 1 kopp granulärt socker
- 1/2 kopp
- mjölk eller ljuskräm
- 1 stort ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 tsk pepparmint extrakt
- 1/2 tsk röd mat färgning (eller tillräckligt med önskad färg)
- Valfritt: 2 msk finpressad pepparmint godis blandad med 1 msk granulatsocker eller rött dekorationssocker
Hur man gör det
- I en blandningsskål, mäta mjöl, bakpulver och salt.
- I en blandningsskål, slå sockret med smöret tills det blandas. Slå i mjölken eller grädden, ägget, vanilj och pepparmynt extrakt. Rör i mjölblandningen.
- Dela degen i två jämnt delar. I en skål kombinerar du en portion med den röda matfärgen. Blanda tills det är väl blandat.
- Täck delarna och kyl i 3 till 4 timmar.
- Förvärm ugnen till 375 F. Lina ett bakplåt med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
- För varje godisrott på en lättmjölkad yta tar du 1 tesked vanlig deg och rullar in i ett 4-tums rep. Repetera med den tonade degen. Placera repen sida vid sida och vrid försiktigt ihop. Knippen slutar lätt för att täta och böjda ena änden för att bilda godisrottform. Använd en spatel, flytta kakan till det färdiga bakplåten. Upprepa med resterande deg.
- Baka kakorna vid 375 F i 9 till 11 minuter, eller tills de bara är lättbruna runt kanterna. Sätt på pannan på ett ställ och sprut omedelbart med något av det dekorativa sockret, om det används.
- Ta bort till reoler med en spatel och låt svalna helt.
- Förvara i tätt inhägnad behållare i upp till 1 vecka.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 77 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 49 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |