Detta är ett bra recept på kryddiga Cajun-stil fläsk spareribs. Cajun kryddor, både i chili peppar värme och svartpeppar ger dessa revben djup och en bra spark. Du kan öka eller minska kryddorna för att passa din smak.
Vad du behöver
- 1 rack fläsk spareribs
- 2 matskedar / 30 ml salt (använd mindre om nödvändigt)
- 2 matskedar / 30 ml
- Cajun krydda
- 2 matskedar / 30 ml svartpeppar
- 1 tesked / 5 ml cayenne
- 1 tesked / 5 ml vitpeppar
- 1 tesked / 5 ml lökpulver
- 1 tesked / 5 ml vitlökspulver
- 1 tesked / 5 ml paprika
- Louisiana varm sås och Worcestershire sås att smaka
Hur man gör det
Blanda de torra ingredienserna med Cajun smaksättning och gnid i revben. Lägg till den varma såsen och Worcestershire sås till din smak. Låt sitta över natten. Rök eller grill och servera med din favorit BBQ sås.
För att laga dessa revben rekommenderar jag en av följande tillagningsmetoder:
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 142 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Natrium | 3 598 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 15 g |