Så Juice Snabbt, enkelt och billigt!
Du är på väg att upptäcka varför juicing är så populär! Fördelarna med färskpressad frukt och grönsaker är fantastiska, smaken kan bara inte slå och med en ny generation juice maskiner är det snabbare, lättare och billigare än någonsin!
Det grundläggande
Låt oss först ta upp två vanliga frågor: Vad är skillnaden mellan juice och smoothie, och kan jag göra juice med en mixer?
Särskilda juiceapparater separerar saften från allt annat som kallas massa och består mest av fiber.
Massa lägger till kalorier så att juice är en favorit för viktminskning och rening. Däremot är en smoothie allt - juice, hud och allt, och därigenom en favorit för avgiftning och som ett matsmältningsmedel med dess högre fiberhalt.
Smoothies är gjorda med en högdriven bländare. Din hemmixare kommer inte att göra jobbet om du inte har något emot en kornig röra som smakar mer som en okokt soppa än en utsökt drink! Men om du har tid kan du använda din mixer och häll sedan den blandade vätskan genom ett kaffefilter. Oavsett om juice eller smoothie båda är fantastiskt friska.
Varför Juice
Fler och fler människor vänder sig till färsk juice för att förbättra sin hälsa. På mina resor utomlands har jag till och med märkt en franchise som kallas "Joe & The Juice" som är lika populär som Starbucks i Europa. Och talar om Starbucks, ryktet har det att de snart ska lägga till färsk juice till deras meny!
Över tusen vetenskapliga studier visar att kostvanor rik på frukt och grönsaker, som Medelhavsdieten, minskar risken att utveckla många sjukdomar, inklusive diabetes, hjärtsjukdom och till och med cancer.
Vissa kombinationer av frukt och grönsaker är nu kända för att effektivt behandla vissa sjukdomar som typ II-diabetes. Och för dem som jag själv som har svårt att få alla rekommenderade dagliga portioner av frukt och grönsaker är juicing den perfekta lösningen för att bara ett glas är över ett pund av produkter!
Och det är inte allt. Juicing kan till och med spara pengar. Du kan sluta köpa multivitaminer och andra kosttillskott eftersom ny hemlagad juice ger dig alla dina dagliga näringsbehov och mer!
Till och med det bästa märket på flaskajuice kommer inte nära att leverera alla näringsämnen som finns i hembakad juice, eftersom varje juice som säljs kommersiellt måste lagas upp i lag - en process som kallas pasteurisering - som dödar många näringsämnen. Förvara det och du förlorar ännu fler näringsämnen. Plus många juice tillför socker, färger, stabilisatorer och andra tillsatser som också dödar näringsämnen.
Finns det några faror?
Det finns några problem om du är på medicinen så var noga med att tala med din läkare innan du surfar, speciellt om du är på sköldkörtelmedicinering - vissa livsmedel stör din medicinering. Och för mycket av de mer kraftfulla matarna kan uppröra din mage som gröna och betor. För en detaljerad diskussion av dessa problem hänvisas till min artikel för en fullständig granskning.
Juice eller Raw
Det finns fördelar att dricka din dagliga rekommenderade servering av grönsaker och frukter istället för att äta dem som fasta råa livsmedel. Vätskor absorberas av kroppen snabbare och helt, eftersom absorptionen av de många vitaminerna, mineralerna och andra näringsämnen börjar omedelbart så snart de kommer in i munnen.
Fast mat tar en långsammare absorptionsväg genom mag och tarmar, och om du inte tuggar maten noggrant får du inte så mycket näring från rå som du gör från dess flytande form.
Juice eller kokt
Kokt mat dödar många näringsämnen. Exempelvis spelar enzymer en nyckelroll i ämnesomsättningen och förekommer främst i råa livsmedel, men de flesta går förlorade när de kokas, bearbetas och konserveras. Enzymer är särskilt viktiga för dem som försöker gå ner i vikt eftersom de hjälper kroppen att bränna mer kalorier. Intressant är att vissa näringsämnen förbättras genom att ånga som lycopen i tomater, så om du är ute efter vissa näringsämnen för att bekämpa en sjukdom kontakta mig och vi kommer se om de du är efter är bäst ångad.
Juice Fördelar
Ökad energi och viktminskning är inte de enda fördelarna med färsk juice. Nyare forskning tyder på att dricka frisk juice också kan fördröja effekterna av åldrande.
Specifikt innehåller färska frukter och grönsaker föreningar som kallas antioxidanter som neutraliserar fria radikaler i kroppen. Fria radikaler är främst ansvariga inte bara för åldrande, men även för många degenerativa sjukdomar som grå störningar, högt blodtryck och till och med cancer.
Kampsjukdom
Låt oss utforska hur juicing kämpar för en av våra vanligaste och kroniska sjukdomar: diabetes. Nyare forskning tyder på att vissa råa frukter och grönsaker närmar kroppen samtidigt som blodsockernivåerna stabiliseras på ett sätt som kokt mat inte kan. Tidigare varnade läkare personer med diabetes för att hålla sig borta från socker av alla slag, även de som finns i färsk frukt och grönsaker. Den rekommendationen har visats felaktig.
Forskare har funnit att specifika näringsämnen som vitaminerna A, B, E och mineralerna järn och kalium som är rikliga i färsk frukt och grönsaker hjälper till att naturligt hantera denna sjukdom. Vitamin B7 som finns i mango , nektariner och persikor hjälper till vid matsmältningen och aktiverar enzymer, som är särskilt användbara för diabetiker. Dessutom, mangan som finns i selleri, vitlök, morötter, korsfrukter grönsaker, persilja, spenat och betor grönsaker, hjälper till att minska insulinresistens övergripande och förbättra sockers metabolism.
Juice Recept
Du kan inte gå fel juicing frukter och grönsaker som du gillar. Du kan hitta bra juice recept här och på Juicing-Secrets.com. För recept som riktar sig till specifika sjukdomar baserat på den senaste näringsrika undersökningen, rekommenderar jag Ultimate Juicing Recipes & Tips 5th Edition . När jag började juicing upptäckte jag helt nya delar av mitt lokala snabbköp och producerade jag aldrig sett tidigare! Så börja ditt juicy äventyr idag!
Juice Machines
Vad är den bästa maskinen? Du kan enkelt börja med en billig juicepress som säljs online eller hos din lokala köksleverantör. Varje juicer eller smoothie maskin kommer att göra, men om du är intresserad av vad som är bäst bland hundratals tillgängliga modeller, se min artikel om juicer recensioner. Jag rekommenderar starkt den nya generationen maskiner som kallas "långsam" juicer eftersom de minskar mängden värme och syre i din juice - faktorer som dödar näringsämnen.
De är också enklare att rengöra och hållbara. Jag köpte en - Hurom 100 - när den först kom ut för flera år sedan och jag använder den dagligen och det går som nytt!