Färska Björnbär lagar med tärnade äpplen i denna läckra södra skomakare. En tårta-liknande smet täcker frukten för en mjuk och utsökt bakad topping.
Servera denna skomakare varm med en scoop av kärnmjölk glass eller drizzle lite färsk grädde över varje servering.
Vad du behöver
- 1/4 kopp smör (mjukad)
- 1/3 kopp socker
- 1 kopp allmjölksmjöl (siktad)
- 2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 kopp mjölk
- 2 koppar björnbär
- 1 kopp äpplen (tärningar)
- 1/2 kopp socker (plus mer för sprinkling)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5).
- Smör en 9-tums rund kakspanna.
- Grädda smöret och 1/3 kopp socker tills det är lätt och fluffigt.
- Sifta mjöl, bakpulver och salt.
- Tillsätt torra ingredienser till krämblandning som växlar med mjölken; Vispa tills slät.
- I en separat skål, kombinera björnbär, äpplen och 1/2 kopp socker. Låt stå i 5 minuter.
- Sätt fruktblandningen i den beredda kakan. Häll smet över frukten. Strö med lite socker.
- Baka i den förvärmda ugnen i 45 till 50 minuter.
- Servera varma med grädde eller glass.
Fler recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 227 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 316 mg |
| kolhydrater | 36 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |