Denna äppelskomare är gjord med Granny Smith äpplen och en kanel-kryddad tårta smörgås. Med färska äpplen tillgängliga hela året, är denna efterrätt utmärkt för alla årstider.
Gör din äppelskomare eller skarpa med en enkel drizzling av tung grädde, och det är bara fantastiskt serverat varmt med en scoop glass. Alternativt, toppa äppelskottaren med en docka med nyblåst grädde eller vispad topp och strö den med lite kanelsocker.
Vad du behöver
- Apple-fyllning:
- 5 koppar tårta äpplen, som Granny Smith, skalade och skivas
- 3/4 kopp granulärt socker
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1/2 tsk
- kanel
- 1/4 tesked salt
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/4 kopp vatten
- 1 msk smör, skuren i små bitar
- Garnering:
- 1/2 kopp
- allround mjöl
- 1/2 kopp granulärt socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 2 msk smör, mjukad
- 1
- ägg, slagen
- Valfritt: kanelsocker för toppning
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F. Smör en 9-tums fyrkantig bakpanna.
- Kombinera de skivade äpplen, 3/4 kopp granulat, 2 msk mjöl, 1/2 tsk kanel, 1/4 tesked salt, vanilj och vatten. Vänd in i den tillagade bakpannan. Dot äpplen med bitar av smör.
- I en medium mixskål, kombinera 1/2 kopp mjöl, 1/2 kopp socker, bakpulver och salt. Tillsätt det slagna ägget och mjukat smör och slå tills det är blandat.
- Använd en matsked och låt smeten jämnt över applepåfyllningsblandningen. Om så önskas, strö smeten med en kanelsockerblandning.
- Baka i 35 till 40 minuter, eller tills äpplen är ömma, och skorpan är guldbrun.
- Servera äppelcobbleren varm med en drizzling av tung grädde eller en skinka av glass.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 313 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Natrium | 395 mg |
| kolhydrater | 58 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 3 g |