Pannkakor är barnens favorithelg frukost och Bisquick pannkakor har alltid varit snabba och enkla. Men har du någonsin tänkt på att göra dem ännu fluffigare?
Bisquick är en färdigblandad bakblandning som säljs av General Mills under varumärket Betty Crocker, som består av mjöl , förkortning , salt och bakpulver . Tillsätt mjölk, ägg och smör till den torra blandningen och voila! Du har pannkaka smet som är redo att omvandlas till en varm och tröstande frukost.
Detta recept använder en hemlig ingrediens: seltzer vatten. Bubblorna gör dina pannkakor extra luftiga och lätta. Perfekt för att suga upp den lönnsirap .
Vad du behöver
- 1 stort ägg
- 1 kopp mjölk
- 1/4 kopp seltzer vatten
- 2 koppar bakblandning (som Bisquick)
- Valfritt: 1 tsk. Smör
Hur man gör det
- Värm en elektrisk stekpanna (jämföra priser) till 325F. Eller placera en skillet över medel till medelhög värme.
- I en stor skål, vispa ägg, mjölk och seltzer vatten.
- Rör i bakblandningen tills den är blandad och de stora klumparna har försvunnit, men små klumpar kvarstår. Var försiktig så att du inte övermixar.
- Låt smeten vila i 5 till 10 minuter.
- Smält smöret på grillen eller stekpannan, om du använder.
- Ladle pannkaka smeten på grillen av kvart-cupful.
- Koka tills små bubblor dyker upp på pannkakans yta och botten börjar brinna. Om botten börjar brinna innan pannkakorna kokas, sätt ner värmen.
- Vänd med en spatel och koka tills den andra sidan blir gyllenbrun.
- Servera med alla dina favorit toppings, till exempel skivade jordgubbar och lönnsirap.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 145 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrium | 183 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |