Denna uppfriskande citron-örtbiff topper är idealisk för rib eye eye-biff men kan serveras med de flesta nedskärningar av grillat nötkött, kyckling eller fläsk. Alla örter ska vara färska, inte torkade.
Vad du behöver
- 1/2 kopp osaltat smör (mjukat)
- 2 msk timjan (finhackad)
- 2 matskedar
- basilika (finhackad)
- 2 msk persilja (finhackad)
- 2 matskedar oregano (finhackad)
- 2 msk citronsaft
- 2 tsk citronskal
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser i en medium skål. Skydda med plastfolie och lägg i kylskåp tills blandningen har fastnat.
2. Skruva upp en skinkad matsked ovanpå varm biff strax före servering.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 190 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrium | 17 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 6 g |