De 7 bästa stativmixarna att köpa i 2018

Om du tror att mixare är unitaskers, tänk igen. De går långt bortom att bara göra kakor. För flera modeller kan du köpa bilagor som kan strimla, juice, riva, mala eller till och med göra pasta eller glass. Andra ställblandare är dock konstruerade för att bara vara mixers, eller de har ett begränsat antal bilagor. Och när du vill göra kakor sparar du tid och kommer inte att trösta på dina armmuskler. Plus, de flesta stående mixers använder planetariska åtgärder vid blandning, där whisk, paddla eller degkrok spinnar samtidigt som den färdas runt skålen för mer noggrann blandning.

Medan du kan hitta stand mixer i en mängd olika kapaciteter, kom ihåg att större inte alltid är bättre. En jätteblandare med en stor skål kan kunna knäta trippel eller fyrdubbla satsar av deg, men det kommer inte fungera lika bra när du vill göra små satser med mat. Å andra sidan kan en liten mixer påverka blandningen av degen för två brödbröd. En större skålstorlek är bra för större kvantiteter, men du behöver också en stark motor för blandning eller knådning av täta degar. Leta efter en mixer som kan hantera både storleken och typen av mat du blandar. Här är sju av våra favoriter för att starta din sökning.

• Bästa övergripande: KitchenAid Artisan Tilt-Head Stand Mixer

  Inte för stor, inte för liten, den här 10-hastighetsblandaren kan knåda en dubbel sats kakdeg och blanda små mängder lika lätt. Det kan inte ha alla integrerade klockor och visselpipor (tidtagare, automatisk avstängning, etc.) av några av våra andra val, men vad KitchenAid saknar i teknik som den utgör i bilagor och marknadstomt. När någon säger att de har en mixer, talar de mest sannolikt om en KitchenAid, och förmodligen även den här modellen.

  Det finns minst 15 olika tillbehör till den här maskinen, inklusive en rivare, kornkvarn, juicer, pasta maker, spiraliserare, raviolipress och glassmaskin och mycket mer. (Tänk på att alla säljs separat). Eftersom varumärket är så populärt, är det förutom officiella KitchenAid-märkta bilagor bifogade tillbehör och tillbehör tillhörande.

  Du kan få denna mixer i många olika färger för att matcha eller accentuera ditt köksinredning, och vipphuvudet gör det enkelt att byta från paddla till degkrok, tillsätta ingredienser eller skrapa skålen. Denna mixer har en 5-quart skål och levereras med en platt fläkt, en degkrok, trådvisp och en hällsköld.

• Bäst för nybörjare: Aicok Stand Mixer

  Denna stand mixer har de funktioner du behöver till ett pris som är billigare än de avancerade modellerna. Det har också en extra - i stället för en enda degkrok, den har dubbla deghakar, så det kan enkelt hantera ditt bröddeg.

  Detta har sex hastigheter, en 5-quart skål, och den kommer med de två degskruvarna, en vispfäste, en knivfäste och ett stänkskydd. Skålen har ett handtag som gör det enkelt att fästa och ta bort och lätt att tömma.

  Tipphuvudet gör det enkelt att komma åt skålen, medan sugkoppsfötterna säkerställer att mixern stannar på plats på disken. Skålen och trådpipan är diskmaskin säker, men andra tillbehör bör tvättas för hand. Även om detta kan göra ganska mycket allt en dyrare mixer kan, är det lite högre i drift.

• Bästa High-End: Breville Scraper Mixer Pro Stand Mixer

  Denna mixer har 12 hastigheter och en 10-minuters timer med automatisk avstängningsfunktion och lastavkännande teknik som skyddar motorn. En pausfunktion stoppar tillfälligt mixern och pausar även timern. I stället för en platt metall paddle, kommer denna mixer med en skrapa som slänger skålens botten och sidor, så det finns ingen anledning att stoppa mixern för att se till att allt är helt blandat.

  Hastigheter styrs med en ratt, medan en LED-remsa anger vilken hastighet som väljs. En annan LED-display visar timern. Tipphuvudet låses på plats och det finns handtag som gör det lättare att lyfta och transportera mixern. Sladden lagras i basen.

  Denna blandare levereras med en skrapa paddla, wire whip, degkrok och hällsköld. Den finns i tre färger.

• Bästa budgeten: Hamilton Beach 6-Speed ​​Stand Mixer

  Detta har samma planetariska blandning som populära high-end mixers, till ett budgetpris, så dina kaka smör kommer att vara slät och din vispgrädde blir fluffig. Det finns sex hastigheter, plus en speciell vik inställning för mild blandning.
  
  Den 3 1/2 quartskålen är tillräckligt stor för de flesta bakningsbehov, och släta fötter håller maskinen stabil när den fungerar. Mixerhuvudet släpper upp för enkel åtkomst till skålen och låses ner i bruk, så det kommer inte att studsa vid blandning av tjocka smeten och degar.

  Denna mixer drivs av en 300-wattmotor och innehåller ett stänkskydd, degkrok, visp och fladbeater för mångsidighet. Blandningsskålen och tillbehören är diskmaskinskydda för enkel rengöring.

• Bästa stora kapacitet: KitchenAid Commercial 8-Qt Bowl Lift NSF-ställblandare

  Denna gigantiska mixer är konstruerad för kommersiell användning, men det är fortfarande möjligt för hushållsbruk för dem som ofta lagar eller baka stora mängder för familjen, frysen eller stora sammankomster. Den kan hålla upp till 14 koppar mjöl, och motorn är den mest kraftfulla och tysta i KitchenAid-linjen, så den kan knäda tuffa degar utan överhettning. Den har 10 hastigheter, från en långsam blandning till en snabb piska, med den traditionella KitchenAid-glidkontrollen.

  Denna modell har en skålliftdesign, vilket innebär att skålen rör sig upp och ner medan mixerhuvudet, som innehåller motorn, förblir på plats. Även om det här är en kommersiell maskin, kan fasthållningsnavet användas för att driva alla KitchenAids standardtillbehör. Den kommer i ett mindre färgområde jämfört med Artisan-linjen, men den som väljer den här modellen är nog mer fokuserad på storlek och kraft än att matcha sin mixer till sin väggfärg.

  Den innehåller en piska whip, flat beater och spiral deg krok, alla gjorda av rostfritt stål, så de är diskmaskin säker.

• Bästa designen: Sunbeam Heritage Series Stand Mixer Bundle

  Medan Sunbeam inte är det första namnet du skulle tro att när någon nämnde står mixers har företaget gjort dem länge, och den här maskinen har funktioner som mer kända varumärken inte inkluderar. Den har 12 variabla hastigheter, så du kan göra en mjukstart för att minimera stänk. Skålen kompenseras istället för centrerad, så det är lättare att tillsätta ingredienser under blandning - ingen anledning att luta huvudet upp för att hälla ingredienser i skålen. Blandaren har två slag som vrider sig självständigt, och skålen spinner också för tre olika blandningsåtgärder.

  Denna bunt innehåller två skålar, så du kan arbeta med två olika satser eller recept utan att tvätta en skål i mellan, eller du kan välja vilken skål som ska användas baserat på den mängd du behöver blanda - skålarna är 4,6 kvarts och 2,2 kvarts. Det innehåller chrome beaters, deg krokar och vispar och finns tre olika färger som matchar din kök dekor.

  Medan den här maskinen är kapabel eller knådad bröddeg eller tjock cookiedeg, är den inte lika kraftfull som dyrare modeller och kan kämpa med vissa recept.

• Bäst för små utrymmen: KitchenAid Artisan Mini Series Tilt-Head Stand Mixer

  Denna lilla mixer från KitchenAid är 25 procent lättare och har ett 20 procent mindre fotavtryck än företagets klassiska mixer, men 250-watt-motorn och hällfastheten betyder att den är kompatibel med tillbehör som pastarulle, rivare, spiraliserare och mycket mer. Beaters och skålar är emellertid inte utbytbara med andra modeller.

  Tipphuvudet gör det enkelt att komma åt skålen eller byta slag och huvudet låses på plats för att se till att beatersna håller i nära kontakt med skålen för jämn blandning. Den har 10 blandhastigheter.

  Detta har en 3 1/2 quart skål, så det kommer inte att hålla lika mycket som full-size modeller, men det är bra för dussintals kakor i taget. Det här ingår en belagd platt beater, belagd degkrok och trådpiska och kommer i 10 olika färger.