Banankaka Recept med Banan Frosting

Detta bananskaka recept är smakat med kanel, muskotnöt och allspice. Det är en två senare tårta med en bananskrämfrysta frostning.

Relaterade recept
Kryddad bananlökkaka
Bananmutskaka med karamell frostning

Vad du behöver

• 2 1/2 koppar
• kaka mjöl (sikt före mätning)
• 2 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 1 1/2 teskedar
• mald kanel
• 1/2 tsk jordnötspadda
• 1/4 tsk gräddallrik
• 1/2 kopp smör, rumstemperatur
• 1 1/4 koppar granulerat socker
• 2 ägg
• 2 tsk vanilj
• 1/4 kopp smör
• 1/8 tsk salt
• 1/2 kopp mashed banan
• 1/4 tsk vit vinäger
• 3 1/2 koppar siktad konditori; socker

Hur man gör det

1. Smörj två 9-tommers skiktkakspannor och fodra med vaxpapper eller pergamentpapperrundor, eller smör och mjöl en 13-vid-9-vid-2-tums bakpanna . Fettvaxat papper.
2. Sifta mjöl, bakpulver, soda, 1/2 tsk salt och kryddor. I en stor blandningsskål grädde 1/2 kopp smör och granulat tills ljus och fluffigt. Slå i ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Slå i vanilj.

1. Tillsätt siktade torra ingredienser alternerande med mosade bananer , som börjar och slutar med torra ingredienser. Slå bra efter varje tillägg.
2. Häll smet i beredda pan (er); baka vid 375 ° i 20 till 25 minuter, eller tills kakan springer tillbaka när den rörs lätt med fingret.
3. Kyl i pannor i ca 10 minuter (13x9x2 tums storlek kan lämnas i pannan) - ta bort i ställen och ta bort vaxpapper.
4. Kylt noggrant före frostning.

Glasyr

1. Grädde 1/4 kopp smör med 1/8 tesked salt.
2. Kombinera 1/2 kopp mosad banan och ättika.
3. Tillsätt bananblandning till smörblandning växelvis med konditorisocker.
4. Beat tills frostning är fluffigt.
5. Garnera toppen och / eller sidorna av kakan med hackade rostade pekannötter, om så önskas.
   

* För toastmuttrar , sprid ut i ett enda lager på ett bakplåt. Rostat bröd i en 350 ° ugn, rör om ibland, i 10 till 15 minuter. Eller rostat bröd i en obehandlad stekpanna över medium värme, rör om tills guldbrun och aromatisk.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	252
Totalt fett	9 g
Mättat fett	5 g
Omättat fett	3 g
Kolesterol	43 mg
Natrium	192 mg
kolhydrater	43 g
Kostfiber	1 g
Protein	2 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)