Du måste titta på dessa ganska nära. Den andra som skalen börjar öppna, ta bort ostronen från grillen och servera. Dessa är en bra aptitretare för fester runt grillen.
Vad du behöver
- 12 ostron per person
- salt och peppar efter smak
- 1-2 koppar smält smör
- 6-12 citron kilar
- 1/4 kopp varm pepparsås (Tabasco)
- 2 matskedar Worcestershire sås
Hur man gör det
1. Rengör ostrona noggrant för att ta bort eventuella leror från skalen.
2. Använd antingen en grilltoppare (dvs. wok) eller tung folie med flera hål stansade genom den på grillristen.
3. Placera ostron på grillen och stäng locket. Grill tills skalen öppnas (ca 6 minuter).
4. Ta bort från grillen och skär musklerna från skalet. Servera varma med ovanstående såser och kryddor. Det är bäst att grilla dem i partier så att alla har bra heta ostron.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 3976 |
Totalt fett | 384 g |
Mättat fett | 233 g |
Omättat fett | 109 g |
Kolesterol | 1,276 mg |
Natrium | 2.835 mg |
kolhydrater | 102 g |
Kostfiber | 20 g |
Protein | 69 g |