Apple crisp har länge varit en favorit äpple efterrätt eftersom det är super lätt att fixa och smakar underbart. Om du inte har tid att krångla med en äppelpaj eller skomakare , baka ett äpple skarpt! Denna version kan göras med hackade nötter - eller lämna dem ut och tillsätt mer havre till topping blandningen.
Tillsätt denna härliga äpple skarpa med en skinka glass för en verkligt minnesvärd efterrätt. Hackade valnötter eller pekannötter lägger till konsistens och smak.
Om du älskar crunchy, buttery topping på äpplet skarpa, dubbel ingredienserna! Det här är en utmärkt eftermiddag att ta med till en potluck-kvällsmat eller semestermiddag.
Vad du behöver
- 3 pounds tårta äpplen, som Granny Smith
- 1 msk citronsaft
- 1/2 kopp ljus eller mörkt brunt socker, packat
- 1 1/2 matskedar allmjölksmjöl
- 1 tsk jord kanel
- 1/2 tsk jordnötspadda
- 1/3 kopp allmjölksmjöl
- 1/3 kopp granulärt socker
- 1/3 kopp
- havregryn
- 4 matskedar kallt smör (1/2 pinne)
- nypa salt
- 1/2 kopp hackad valnötter eller pekannötter, eller tillsätt ytterligare 1/4 kopp havre
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5).
- Smör en generös 9-tums bakverk.
- Skala, kärna och hugga äpplen; kasta i en skål med citronsaft.
- I en separat skål kombineras det bruna sockret, 1 1/2 matskedar mel, kanel och muskotnöt. lägg till äpplen och kasta för att kombinera.
- I en annan skål kombineras 1/3 kopp mjöl, granulat, havre och salt. Skär smöret i 8 små bitar och skär smöret i mjöl med en konditorblandare eller två gafflar tills blandningen är smulig. Rör i de hackade muttrarna.
- Sprid äppelblandningen i botten av den tillagade bakfatet. Stänk havre och mjöl toppning blandning jämnt över äpplefyllningen.
- Baka i den förvärmda ugnen i 30 till 45 minuter, eller tills äpplen är ömma och pålägget är lättbrunt. Kontrollera äpplen för ömhet med en liten, skarp kniv. Om toppen verkar brista innan äpplen är ömma, täcka bakplåten med folie tills äpplen är ömma.
- Servera äpplen skarpa varma eller vid rumstemperatur med en skopa av vaniljglass eller en drizzling av tung grädde .
- Täck och kyl eventuella rester.
- Uppvärm kvarvarande äppelskarp upptäckt i en förvärmd 350 F (180 C / Gas 4) ugn.
tips
- För en tjockare toppning dubbel mjöl, socker, havre, smör och nötter.
- Använd en kombination av Granny Smith och Honeycrisp eller Cortland äpplen.
- Lägg till lite finhackad kristalliserad ingefära till toppningen.
- Gör individuella äppelpisar i ramekiner eller minskål.
- För extra nutty smak, rosta de hackade nötterna. Sprid valnötterna eller pekannötterna ut i en torr stekpanna och koka dem över medelvärme, vrid och omrör hela tiden. När de är ljust brunade och luktar toasty, överför dem till en tallrik för att svalna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 534 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 529 mg |
| kolhydrater | 89 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 7 g |