7 dekadenta franska chokladrecept

Choklad har stor kraft i de flesta kök runt om i världen, men i Frankrike är den äcklad med de flesta recepten som klassikerna i det franska köket.

Här är åtta av dessa klassiker och ingen repertoar av franska recept är komplett utan dem. När du gör dessa recept använder du choklad av högsta kvalitet som du har råd med. Smaken och konsistensen gör verkligen skillnaden mellan bara bra och utom denna värld! Ju högre kakaofastämnen (för starka mörka smaker ser till 50% och mer, (den lägre procentuella choklad är bättre när du behöver en mildare smak eller för barn) Du betalar mer för god choklad men det är så värt det.

• 01 av 07

  Päron Belle Helene Recept

  Desserter kommer inte mer klassiska än denna härliga Poires Belle Helene som i huvudsak pokas päron med en chokladsås men låter så mycket mer lockande med sitt vackra lockande franska namn.

  Desserten uppfanns av Auguste Escoffier i Paris på 1800-talet och påstås uppkallad efter operaen La Belle Helen av Offenbach.

• 02 av 07

  Individuella Choklad Souffles Recept

  Choklad soufflé är en magisk, luftig, rik och komplex konfekt som perfekt rundar varje måltid. Serveras färskt ur ugnen, det glädjer unga barn och imponerar middag gäster. Och soufflé är inte lika svårt att göra som du tror.

• 03 av 07

  Basic Chocolate Truffles Recept

  Grundläggande chokladtrufflor är så rika att de kräver att de ätas långsamt. Ganache och rätt rullande teknik är hemligheterna i detta recepts framgång. Följ receptet för att se hur.

• 04 av 07

  Choklad Crepes Recept

  Klassiska choklad crepes kan fyllas med nästan alla efterrätt-orienterade mat. Prova kombinationer av nötter, frukt och såser för din egen unika crepe, variationerna på fyllningarna är obegränsade.

• 05 av 07

  Chokladmousse Recept

  Chokladmousse är den typiska romantiska franska efterrätten. Många köksredskap säger att receptet har sitt ursprung med dem, inte så, det är franskt, genom och igenom.

• 06 av 07

  Rich Chocolate Torte

  Detta chokladgateaurecept, även känt som gateau au chocolat, ger en mångsidig, rik efterrätt. Testa det med blåbär vincoulis , karamellregn eller färska hallon för en härlig och anmärkningsvärd lätt behandling.

• 07 av 07

  Kryddad Choklad Crepes Recept

  Detta klassiska chokladkaka recept kan piskas upp snabbt och fyllas med nästan alla dessert-orienterade mat. Prova att använda kombinationer av nötter, frukt och såser till dina egna unika crepes. För att göra en intensiv rik efterrätt, laga några bär med hemlagad vispgrädde och rakad choklad . Njut av!