Med nästan hälften av smöret från de flesta sockerkakor kan du ta dig till en av dessa feta julkakor utan att känna dig för skyldig. Toppa med sprinkles innan du bakar eller tillsätt en glasyr efteråt med konfektörens socker, citronsaft och lite matfärgning.
Vad du behöver
- 5 msk smör (mjukad)
- 3/4 kopp socker
- 1 ägg
- 1 tsk
- vanilj extrakt
- 1 2/3 koppar allmjölksmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
Hur man gör det
- Använd en mixer, slå smör och socker tills gräddig. Tillsätt ägg och vanilj, blanda väl. I en annan skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Blanda gradvis mjölblandningen i smör och socker tills de bildas. Oroa dig inte om degen verkar lite smula i början; det kommer att komma ihop. Vik degen i plast och kyla i två timmar i kylskåpet.
- Förvärm ugnen till 350 grader F. På en lättmalet yta, rulla degen till en 1/4 tum eller 1/8 tum tjocklek. Använd holiday cookie cutters doppade i mjöl för att göra utklipp. Samla skavor och rulla igen tills all deg används.
- Placera kakor 1 tums mellanrum på ett parchment- ljust cookieblad. Baka i 9-10 minuter eller tills kanterna är ljust bruna. Överför till trådhylla efter 1 minut att svalna.
Per portion: kalorier 65, kalorier från fett 20, totalt fet 2,2 g (satt 1,3 g), kolesterol 12 mg, natrium 38 mg, kolhydrat 10,3 g, fiber 0,2 g, protein 1 g
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 53 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 66 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |