Denna varma bacon dressing är underbar på en spenat sallad , eller prova på baby kale eller andra ömgreen. Det varma dressinget glädjer grönsakerna och bacon ger en fin rökig smak.
Vad du behöver
- 3 skivor bacon (kokad och smulad)
- 1/3 kopp socker (granulerad)
- 1/3 kopp
- ättika (rött vin eller rödvinäger med granatäpple)
- 1 matsked vatten
- 2 tsk majsstärkelse
- 1 streck salt
Hur man gör det
- Stek bacon tills det är skarpt; ta bort till pappershanddukar för att tömma.
- I en liten kastrull, kombinera bacon drippings, socker, vinäger, vatten, majsstärkelse och ett streck salt. Visp att blanda.
- Koka över medium värme, rör om tills sockret är upplöst och blandningen är förtjockad.
- Drizzle varm dressing över en spenat sallad eller andra gröna; strö med bacon.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 183 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 207 mg |
| kolhydrater | 36 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 3 g |