Vad du behöver
- 4 koppar pulveriserat socker (siktat)
- 1/4 kopp smör (mjukad)
- 3 msk limejuice
- 1/8 tsk salt
- 3/4 kopp marshmallow kräm
- 3 tsk lime zest
- 5 droppar grön mat färgning
- 1 pund vit choklad
- 1 matsked förkortning
- Valfritt: grönt godis mat färgning
Hur man gör det
1. Täck ett kakan med aluminiumfolie.
2. Kombinera 2 koppar pulveriserat socker, smör, marshmallow kräm, limejuice, salt, limezest och matfärgning i en stor mixskål. Blanda på medelhastighet tills det är jämnt och jämnt införlivat.
3. Långsamt tillsätt resten av pulveriserat socker i partier och stoppa ofta för att skrapa ner på skålens sidor. Blanda tills det är väl blandat. Om blandningen är för stel, lägg lite mer limejuice.
Om det är för klibbigt, tillsätt lite mer socker.
4. Rulla i bollar ¾ tum i diameter, och lägg på ett kakan ark fodrad med aluminiumfolie.
5. Chill i 30 minuter i kylskåp före doppning.
6. Smält den vita chokladen med förkortningen i mikrovågsugnen eller över en dubbelpanna. Om du färgar chokladet, rör om i godismatfärgen vid denna punkt.
7. Doppa gräddescentra i smält choklad en efter en och återgå till bakplåten. När alla centra är doppade, returnera arket till kylskåpet för att ställa godis före servering. Candies kan toppas med en lime kalkzest, om så önskas.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 208 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 19 mg |
| kolhydrater | 33 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |