Denna gammaldags stuga pudding gör en stor dagliga efterrätt eller mellanmål.
Stuga pudding är en tårta som serveras med en glasyr eller en vaniljsås. Servera den här kakan med den medföljande chokladsås eller använd din favorit varma eftermiddagsås.
Vad du behöver
- 4 matskedar smör
- 2/3 kopp socker (granulerat)
- 1 stort ägg
- 1 kopp mjölk
- 1 tsk vanilj extrakt
- 2 1/4 koppar
- allround mjöl
- 4 tsk bakpulver
- Nypa salt
- Chokladsås:
- 1 kopp halvkaka chokladflis
- 3/4 kopp whipping cream
- 1 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
Smörj och mjöl en 8 eller 9-tums stekpanna.
I en blandningsskål med elektrisk mixer, krämsmör och socker tills ljus och fluffig, ca 4 till 5 minuter.
Slå ägget i den krämda blandningen tills den blandas.
Mäta mjölken i en mätkopp. Rör 1 tesked vanilj i mjölken.
I en annan skål, kombinera mjöl och bakpulver.
Smaka långsamt, tillsätt cirka en tredjedel av mjölblandningen till den krämda blandningen, tillsammans med hälften av mjölken.
Upprepa med en tredjedel av mjölblandningen och resterande mjölk. Tillsätt den kvarvarande mjölblandningen och slå tills den är jämn och väl blandad
Häll smeten i den färdiga bakpannan.
Baka i den förvärmda ugnen i ca 30 minuter, tills fast och en tandpetare - insatt i mitten av kakan - kommer ut med bara några krummer som klamrar sig.
Chokladsås
I en kastrull av rostfritt stålskål över simmerande vatten värms de semisweeta chokladchipsen med piskrämmen och omrör hela tiden tills chokladet smälts. Rör om 1 tsk vaniljextrakt. Dryck chokladsåsen över den kylda tårtan.
Du kanske också gillar
Lätt och Delicious White Mountain Cake
Vaniljkaka Med Chokladfrystning
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 364 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Natrium | 543 mg |
| kolhydrater | 38 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |