Letar du efter det perfekta sättet att göra en avokado-slinga, eller använd lite övre guacamole med en wrap-sandwich? Prova denna hälsosamma veganaffisch från California-stil avokado hummus wrap sandwich med hummus, avokado och sprit. Avokado toast kan vara den senaste matutvecklingen, men veganer och kalifornianer som älskar avokado har lagt till avokado till smörgåsar, rostat bröd och omslag i årtionden.
Här är det perfekta sättet att göra en enkel, hälsosam avokado-slinga till lunch. Du kan använda vegansk gräddeost i din wrap, men hummusen är mycket hälsosammare och mindre bearbetad, och lika smaklig. Och du kan lägga till några pickles eller pickle relish också.
Vad du behöver
- 1 mjöl tortilla
- 3 msk hummus
- 1/4 avokado (skivad tunn)
- 1/3 kopp alfalfa groddar (eller några blad av grön sallat eller båda)
- 2 till 4 tomatskivor
- Valfritt: gurka skivor
Hur man gör det
- Om dina mjölstortillor har varit i kylskåpet, ta dem upp till rumstemperatur genom att låta dem sitta ute i en timme eller två eller poppa dem i mikrovågsugnen i några sekunder (tio sekunder, toppar).
- Sprid hummusen i mitten av en mjölktortilla. Ordna andra ingredienser ovanpå hummus och linda upp det för en snabb vegetarisk och vegansk hummus smörgås wrap.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1806 |
| Totalt fett | 54 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 19 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 429 mg |
| kolhydrater | 283 g |
| Kostfiber | 30 g |
| Protein | 47 g |