Du älskar grönt te och bry dig inte om den enstaka vodka-cocktailen, varför inte kombinera de två? Grön teinfunderad vodka är väldigt lätt att göra hemma och det här receptet är redo att njuta på mindre än 10 timmar.
Att lägga till den subtila smaken av grönt te till vodka är ett bra sätt att lägga till smak för dina favoritdrycker. Den kan användas i en mängd olika cocktails eller njut av sig själv. Det är väldigt trevligt att sippa under en måltid.
Som med alla vodka-infusioner är det bäst att välja en anständig vodka . Extremt billiga vodkas innehåller ofta orenheter och har en underton som inte fungerar bra med teet. Om du väljer ett kvalitetslöst-te och en kvalitetsvodka, kommer du att ha en bra smakande vodka-infusion .
Vad du behöver
- 750 ml flaska vodka
- 6 nivå teskedar av god kvalitet gröna teblad
Hur man gör det
- Med hjälp av en tratt placerar du teblad i flaskan vodka. Om nödvändigt, krossa dem lätt först eller använd en chopstick för att koka dem genom tratten.
- Byt locket på flaskan och skaka väl.
- Branta i ca 10 timmar, eller smaka på.
- Häll infusionen genom en sil och tratt i en annan flaska eller burk. Om det behövs, tryck en gång till för att ta bort alla blad.
- Förvara med locket ordentligt fastsatt (det behöver inte kylas om du inte lägger till socker).
Vilken Tea ska du välja?
Medan det kan vara frestande att använda vanliga väskor med generiskt grönt te för din vodka, kan valet lämna dig besviken. I stället väljer du ett bra lösbärgrönt te . Det finns många stilar - från jasmin grönt te till Dragonwell grönt te - att välja mellan och det är svårt att välja en dålig om de är kvalitetsblad.
- Du kan också välja ett smaksatt grönt te, som en yuzu sencha-blandning (detta rekommenderas starkt).
- Beroende på te kan du behöva justera infusionstiden. Ge det ett litet smakprov varje 2-3 timmar tills du hittar den smak du tycker mest om.
Söt din vodka i en grön telikör
I likhet med sötande iste kan grönt te vodka sötas lite för att skapa en likör . Du kan tycka att du tycker om det här mer med vissa teformer om de kommer iväg för bitter i alkoholen.
För att göra detta ska du helt enkelt lägga till en liten mängd enkel sirap till den färdiga vodka-infusionen. Det kan göras omedelbart efter infusionen eller när du har haft tid att smaka på infusionen i sig.
- Börja med 1 matsked sirap för 750 ml vodka. Lägg det till vodka och täta flaskan, skaka den sedan i ca 30 sekunder.
- Smaka på vodka och lägg till en matsked om du vill. Skaka igen.
- Fortsätt denna process tills likören är till din personliga smak. Mot slutet kan du bara lägga till en tesked sirap åt gången.
- Förvara grönt telikör i kylskåpet.
Hur man dricker din gröna te vodka
Du kommer att upptäcka att den subtila smaken av grönt te gör denna vodka överraskande mångsidig och ett trevligt komplement till en mängd olika drycker.
Men säkert inte alla sätt du kan njuta av din nya vodka, här är några idéer för att komma igång.
- Kyld och serveras rakt eller hälls på klipporna och sakta sippas.
- Som en uppfriskande söt te-limonadrink: Blanda 2 uns varje te vodka, citronsaft och enkel sirap. Serveras över is i ett långt glas och toppad med mousserande vatten.
- Vodka Tonic med grönt te vodka är fantastiskt och det gör en utmärkt drink att servera med middag. Det är också en fin gommen rengöring mellan kurser.
- Det enklaste sättet att göra en bra "Green Tea Martini" är att använda denna infuserade vodka i det grundläggande Vodka Martini receptet . Du kommer att upptäcka att den är skarp och uppfriskande.
- Njut av denna vodka i någon annan vodka-cocktail som har en ljus smakprofil som de med citronad, citrusfrukter och läsk. Frukt och andra ingredienser med tyngre smaker kommer att drunkna ut teens smak så att du knappt kan känna igen det.
- Använd det som en ersättning för andra teinfunderade spritdrycker, som i detta Gunpowder Gimlet-cocktailrecept .
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 164 |
Totalt fett | 0 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 1 mg |
kolhydrater | 0 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 0 g |