När du går vegan, är det viktigt att du lär dig vilka matvaror som går bra med din kost för att bibehålla en näringsrikt balanserad diet. Hummus är en vegansk häftklammer som tillåter lite mångsidighet i din kost som är hälsosam för dig. Eftersom hummus finns i så många smaker och kan användas på olika sätt har det blivit en mycket populär mat bland veganer. Här är några av anledningarna till att veganer älskar hummus och du kan också.
1. Kostnad
Hummus är billigt och lätt att göra hemma. Om du har lite vitlök, en blandare och en burk kikärter (eller någon form av vita bönor , verkligen) är du halvvägs där. Det är dessutom lättillgängligt i de flesta livsmedelsbutiker, i en mängd olika smaker, och relativt sett är det mycket rimligt prissatt i de flesta fall.
2. Bekvämlighet
Hummus är inte bara mobil, det är bekvämt. Du kan äta hummus på språng, och det behöver inte nödvändigtvis kylas. Många en vegansk vägresa har uppburits av grönsaker, pitabröd och hummus plockade upp i Mayberry-städerna över mellanvästern där lite annat kan finnas som är vegan. Du kan också göra det till en vegetarisk smörgås eller wrap ganska enkelt. Och självklart kan du äta hummus med en sked.
3. Lätt att äta
Hummus kan ätas med händerna. Ta bara en cracker, pitabröd, en morotsticka eller paprika och du är redo att äta hummus. Okej, så kanske det här inte är en fördel för alla, men för foodies som tycker om den sensuella aspekten av att äta, döper pitabröd i hummus med händerna är en härlig upplevelse.
Detta är också en bonus om du äter på språng.
4. näringsvärde
Eftersom hummus till stor del utgörs av kikärter är det en bra källa till protein . Nu borde de flesta vegetarianer och veganer veta att de inte behöver vara oroade med att få tillräckligt med protein, men hummus har fortfarande det.
5. Det är Vegan Safe
Alla former av hummus är vegan, och i vissa fall, även råa. Det betyder att hummus behöver ingen etikettavläsning. Hummus är en av de få garanterade-veganska sakerna du kan hitta exakt var som helst.
6. En arom av smakämnen
Hummus kommer i en mängd olika smaker! I mataffären hittar du allt från vitlök, svart olivolja, kronärtskocka, timjan och kryddig jalapeno hummus för att bara nämna några. Hemlagad, smakerna är oändliga! Rostad rödpeppar är min nuvarande favorit.
Om du är upp till att göra din egen hummus, här är mer än ett dussin sorter hummus recept för att helt blåsa ditt sinne och dina smakprov. Njut av!