Detta snabba och enkla marockanska chokladkaka recept ger en fuktig, ömt kaka som mycket liknar Devils matkaka. Det är en av mina barns favoriter. Använd konventionella mätkoppar, eller följ de traditionella marockanska åtgärderna med en soppskål och teglas.
Servera kakan slätt eller dammad med socker.
Vad du behöver
- Konventionella åtgärder:
- 4 ägg
- 1 3/4 koppar socker
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 2 koppar mjöl
- 3/4 kopp osötad kakaopulver, siktas
- 4 teskedar
- bakpulver
- 1ssked salt
- 1 1/4 koppar mjölk eller vatten
- 2 tesked vanilj
- Traditionella marockanska åtgärder:
- 4 ägg
- 1 full soppskål med socker
- 2/3 soppskål med vegetabilisk olja
- 1 heapingsoppa med mjöl
- 1 1/2 te glasögon otätat kakaopulver, siktas
- 2 påsar av bakpulver
- nypa salt
- 3/4 soppskål med mjölk eller vatten
- 2 påsar av vanilj socker
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 ° F (180 ° C). Smörj och mjöl en rektangulär panna med 9 "x 12".
- Med en elektrisk mixer, slå ägget med sockret och oljan tills den är tjock och krämig. Tillsätt mjöl, kakaopulver, bakpulver, salt, mjölk och vanilj. Slå i en minut eller två, tills smeten är mycket jämn.
- Häll smeten i din beredda panna och baka i ca 40 minuter, eller bara tills kakttesterna har gjorts. Skaka inte över. Låt svalna i pannan på ett ställ.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 764 |
| Totalt fett | 35 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 21 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Natrium | 944 mg |
| kolhydrater | 100 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 13 g |